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健康炫丽的【酱爆鱿鱼圈】
(2015-09-17 09:45:40)
标签：
美食 |
分类： 肉食主义之、鱼、海鲜、 |
自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833 （请注明：我爱吃火锅 ）
http://sucimg.itc.cn/sblog/j5e4d5447eb8901cf95f3b20b311c9afd今天已经到了九月中旬，气温下降也比较快，重庆的秋天是真的来了！老公也挺贴心的，知道买点鲜花回来扮靓新家，看着这一盆百合花，吃着自己做的小菜，个中滋味美极了~中医的说法是秋天有秋燥，所以应该多吃点蔬菜水果类并适当增加蛋白质。今天带给大家这道色彩绚丽的鱿鱼圈好看的同时还可以帮助我们补充各种人体需要的ABCD，最重要的是做法相对简单（前段时间有朋友让小云推荐一些简单简单再简单的菜菜），我想今天这道菜算够简单了吧？建议大家都回家试试！ http://sucimg.itc.cn/sblog/jefd11ab5f320d6b8bc2d9a9dc66ed44a 材料：新鲜鱿鱼，芹菜，
配料：干辣椒丝，姜片，料酒，盐，酱油，植物调料，白糖，
http://sucimg.itc.cn/sblog/o5d217a5e3bb74de7b73c911967cedd45 做法：
http://sucimg.itc.cn/sblog/o5d217a5e3bb74de7b73c911967cedd45 做法：
1 冰冻鱿鱼去掉头和内脏并洗净，撕去鱿鱼表皮的黑膜，
2.冷水加姜片、花椒粒、料酒后放入处理好的鱿鱼煮十分钟
3.煮好以后的鱿鱼捞出晾凉,煮熟的鱿鱼切成圈
4.在切好姜片，芹菜段，干辣椒丝
5.热锅冷油放入少许花椒粒炸香，看花椒粒颜色略黄后放入切好的鱿鱼圈。中火煸炒到水分干
6.调入姜片，酱油，植物调料，料酒，盐，白糖少许炒均，小
7.接着下干辣椒丝炒均中火煸炒一分钟入味
8.放入芹菜段炒均出锅~
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厨房小贴士：
、鱿鱼最好用水焯一下，这样能保持鱿鱼的口感和造型，
2、鱿鱼切片最好是不要太大了，
http://sucimg.itc.cn/sblog/jdee7b472c5920c1365daaf3a65cbcfd8
--------------------更多做法往下拉-----------------------
心清似水淡若云.手作
------私房重庆火锅底料
http://sucimg.itc.cn/sblog/j2b817dd87120da850116818a6730e757
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，重庆火锅底料、剁椒酱、香辣拌饭酱酱、香辣牛肉酱等等......都是我亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定 要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833
http://sucimg.itc.cn/sblog/o825471eb5483b4dde17a4acf51c7a501
http://sucimg.itc.cn/sblog/j7399278df42323f5b3f225dce4642b59
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