民以食为天，食以安为先。2015年3月2日，健康教育工作者崔海侠赴朝阳西里社区百姓身边，开展主题为《小标签大学问》科普讲座。

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       讲座通过科学解读营养标签，选出有益健康的食品，并宣传了国家2015年10月1日颁布的新《食品安全法》，意在提高人们的维权意识。同时，还应用“食品真相揭秘箱”在讲座现场为社区百姓现场配制了含糖饮料。通过让百姓亲眼目睹食品添加剂在饮料中发挥的应用，品尝添加剂配制饮料的味道，动员百姓行动起来，拒绝低营养及不健康食品，从而更好地保护及家人健康。

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      营养师围绕“五看标签”进行了详细的阐述，结合“五看标签”中不同知识点，应用生活实例进行深入浅出的讲解，并在增加了多个提问及奖励环节，在轻松愉悦的气氛中引导社区百姓参与互动，体验式学习。社区百姓发言踊跃，并对照自身消费的错误理念进行纠偏，大家纷纷表示要养成良好健康饮食习惯，学会看标签，远离垃圾食品。

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       本次讲座达到预期效果，收获颇丰，传递给了百姓传递如何读懂食品标签，正确选择食品的实用方法。本次活动得到了主办方书记及百姓的一致好评。讲座结束后，社区百姓久久不愿离去，期望社区增加开展科普教育的频次，以提高百姓的健康意识，让更多身边的百姓用科学的营养知识指导生活。

作者：崔海侠

高级健康管理师

国家二级营养师

北京市朝阳区营养协会讲师

首都保健营养美食学会讲师

健康时报、保健时报、养生杂志等报刊媒体特约撰稿sheq