痛则不通，易患痛风。我们知道，酒精代谢物为乙醇。乙醇在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸。乙酸与尿酸共享一个通道，饮酒量越大，需要排出的乙酸就越多，双方开始争夺空间。一旦尿酸排出困难，就会导致嘌呤在体内聚集过多，囤积到骨骼当中形成结晶，引发炎症，产生刺痛。

养生之道，莫先于食。为满足人体对蛋白质的需求，饮酒人群及痛风患者要选择嘌呤低的食物，以利于尿酸的排出。推荐食物中，鸡蛋为单细胞，只有一个细胞核，仅含微量的嘌呤。牛奶是牛的乳腺细胞分泌物，不具备细胞结构，不存在遗传物质，不含嘌呤，因此蛋、奶是可以正常食用的。

  饮酒限量，防患未然。世界卫生组织发布的报告显示，酒精引发的疾病高于吸烟，每10秒钟就有一人因饮酒结束生命，不健康饮酒易引发心脏病、脑卒中、高血压、抑郁、记忆力减退、肝硬化、痛风等问题。饮酒人群要根据酒精度数限定每日饮酒量，如白酒小于25-50毫升，葡萄酒小于100-150毫升，啤酒小于250-500毫升。营养专家不鼓励饮酒，对于血液中尿酸值偏高及肾功能相对较弱的人建议戒酒。