冰激凌二十四----冰淇淋雪糯糍

(2013-07-09 21:09:06)

分类：世界各国经典美食攻略

冰淇淋雪糯糍

天热的时候，儿子爱吃冰品不爱吃饭，所以就弄个款即可做冰品又可以当点心的冰淇淋雪糯糍，外面是香糯的糯米团，咬开一口里边又是凉爽的冰淇淋，即可以吃饱，也可以解决冷饮食用过多的烦恼。在整形方面还有待改善，因为冰淇淋放手心里很容易化，所以就快速一包放冰箱里了！

材料：糯米粉120g、澄粉30g、白砂糖20、清水150ml、冰淇淋适量

制作过程：

1、准备主要材料

2、将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水

3、搅拌均匀成流线面浆

4、盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟

5、蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用

6、取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟

7、取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状

8、挖一块冻淇淋放中间

9、然后收口倒过来

10、下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！

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