上个月看王涛博士的著作《失传的营养学》时，有一段话深深地吸引了我的眼球，“西方产妇和我们最大的区别就是人家生完孩子三五天就上班了，而我们还在忙着糊窗户坐月子，为什么人家‘坐’个日子就行了而我们要坐月子。”当时读完之后我迷惑不解，可就在上周五这件事让我亲眼目睹了。

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我在一家西餐厅上班，上周五餐厅来了两位外国老客户，是我负责接待服务的。这次他俩来的时候还抱了一个看上去刚出生不久的小孩，之前他俩来时那位女士一直挺个大肚子，这次竟然抱着孩子来了。然后我就用关心的语气问了句丈夫，孩子看上去刚出生没几个月吧，真可爱。他微笑着回答说，孩子还不到一个月那。当时的我一下子就目瞪口呆了,“缓冲”了一会儿后我又惊奇的问那位丈夫，您的妻子从怀孕到生完孩子都吃什么呀？身体这么好啊？他说，他们来中国已经好几年了，在饮食上仍然以西方饮食为主，他妻子从怀孕到生完孩子吃的和以前基本一样，但是他们很注重运动和学习健康知识，经常去健身房和健康教育中心。看着我那惊奇的目光，他还告诉我说，在他们国家，生完孩子后的妈妈在家休息三五天就去上班了。他的妻子也早已上班了，因为今天下班早就带着孩子一起出来用餐。聊完之后，经过他们的允许，我给孩子和那位伟大的母亲拍了张照片就离开了。（如上图就是母子俩）

一方水土养一方人，西方人的饮食结构是以动物性食物为主，而我们中国人则是以植物性食物为主。可见，我们和西方人相比饮食上存在着很大差异，而且我们的身体的确不如西方人强壮。人家可以不用做月子，而我们则需要坐月子，需要给身体一段时间进行调整和恢复。现代社会，人们的生活水平日益提高，医疗技术不断更新，中国产妇在月子里应当如何做到合理营养，已达到促进健康的目的？

1,增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入——动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白，其提供的蛋白质应占总蛋白质的三分之一以上。为预防或纠正缺铁性贫血，也应多摄入些动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。此外，乳母还应多吃些海产品，对婴儿的生长发育有力。

2.适当增饮奶类，多喝汤水——奶类含钙量高，且利于吸收利用，是钙的最好食物来源。乳母每天若能饮用牛奶500毫升，则可从中得到约600毫克的优质钙。此外，鱼、禽、畜类等动物性食品宜采用煮或煨的烹调方法，促使乳母多喝汤水，以便增加乳汁的分泌量。

3.产褥期食物多样，不过量——产褥期的膳食应是多样化的平衡膳食，以满足营养需求为原则，无需特别禁忌。有的地区乳母在产褥期膳食单调，大量进食鸡蛋等动物性食品。其他食品如蔬菜、水果则很少选用。要注意纠正这种食物选择和分配不均衡的问题，保持产褥期食物多样充足而不过量，以利于乳母健康，保证乳汁的质与量和持续地进行母乳喂养。

4.忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡——乳母吸烟（包括间接吸烟）、饮酒对婴儿健康有害，喝浓茶、咖啡也可能通过乳汁影响婴儿的健康。因此，为了婴儿的健康，哺乳期忌烟酒，避免饮用浓茶和咖啡。

5.科学活动和锻炼，保持健康体重——大多数妇女生育后，体重都会较孕前有不同程度的增加。有点妇女分娩后体重居高不下，导致生育性肥胖。研究表明产后不能成功减肥，是导致女性肥胖发生的重要原因。因此，哺乳期妇女出注意合理膳食外，还应适当运动及做产后健身操，这样可促使产妇机体复原，保持健康体重，同时减少产后并发症的发生。坚持母乳喂养有利于减轻体重，而哺乳期妇女进行身体活动和锻炼，也不会影响母乳喂养的效果。

坐月子是产妇恢复的关键时期，合理的膳食营养和运动，不仅有利于产妇分娩时营养素的消耗，以及促进各器官、系统功能的恢复，还有利于婴儿的生长发育。

参考文献：中国营养学会，【中国居民膳食指南】，西藏人民出版社

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                                                                                                                                                                   国家二级公共营养师金阳

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