糖尿病饮食六点建议

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    由于近年来，物质生活的极大丰富、生活方式的改变。糖尿病不知不觉的成为了威胁我国国民健康的第一大慢性疾病。据相关统计，1980年糖尿病患病率仅占人口的0.7%，2007--2008年的统计，一些发达城市、地方，20岁以上糖尿病患病率达到了9.7%，并且以很快的速度在增长。

糖尿病是一种机体胰岛素分泌缺陷或作用障碍，引起的以高血糖为主要特征的内分泌代谢性疾病。空腹血糖在7.0mmoL/L以上,饭后2小时血糖在11.1mmoL/L以上,都可判定为是糖尿病。在临床表现为三多一少，即多饮、多食、多尿、体重下降。随着糖尿病病龄的增加，糖尿病的并发症慢慢的显现出来，造成神经病变，四肢异常、麻木，感官下降，伤口不易愈合反复感染。还会损伤我们的肾脏、眼部、肝脏、心血管.严重影响我们的生活质量。我们可能感觉糖尿病距离我们很远，如果不有效预防，我们也会加入糖尿病的大军中。

对于患有糖尿病的人来说，控制血糖，预防糖尿病并发症是主要的方向。良好的心态+药物控制+膳食调理+适量运动是糖尿病控制行之有效的方法。

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由于糖尿病特殊的体质，膳食也和常人有很大不同：

一、少油、少盐、少糖

     油最好选用植物油，不含胆固醇。钠摄入过多会造成血压升高，对身体不利。过多的糖分摄入会增加胰岛素的负担，升高血糖。

二、多素少肉

肉食含有较多的脂肪、蛋白质，过多摄入造成机体的消化负担。素食中蔬菜、水果中含有较多的高纤维，可促进糖代谢。

三、控制总能量

能量的过多摄入，会在机体储存，加重胰岛素消化的负担。可根据标准体重=身高（cm）-105计算出自己的全天总能量。碳水化合物占总能的55-65%，且多选择血糖指数较低的食物。蛋白质占到12--15%，脂肪不超过25%，且以多不饱和为主，胆固醇每日摄入不超过200毫克。

四、定时定量、少食多餐

     合理分配用餐时间及用餐量。因为患者会经常感觉饥饿，在保证总餐量不变的情况下，增加用餐的次数。且要注意多饮水，稀释血液降低血糖含量。

五、摄入钙、铬元素

     钙的摄入可有助于控制血糖水平。铬元素会有助于胰岛素的作用效果。提高胰岛素的敏感性，保护胰岛细胞功能。

六、适量运动

     适量的运动可以改善机体的免疫力，提高抵抗力，促进代谢。

 参考文献：

1.朱大年、王庭魁---《生理学》。

                                              韩帅

                                       北京营养师俱乐部会员

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