“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是一首朗朗上口的古诗，但是随着物质生活的不断提升，节约粮食的意识和行为已经逐渐淡出人们的视野。铺张浪费、挑食、浪费粮食的行为随处可见，而这对建设节约型国家是极为不利的。而幼儿是社会主义建设的接班人，还未形成成熟的价值观念，需要对幼儿进行相关教育，使其能够意识到爱惜粮食对生活的重要性，进一步明确了爱惜粮食、节约粮食的特殊意义。

爱惜粮食，不仅仅是需要开展相应的主题教育活动，同时还是和幼儿的实际生活息息相关的。因此，在开展爱惜粮食的教学活动中，教师应该开展多样性的活动，能够让幼儿将主题教育活动中的意识和行为落实到具体的实践中。例如：开展关于“米”的一系列课程活动，让幼儿知道大米是怎么来的，有条件的可以带幼儿进行社会实践，让幼儿切身感受大米的来之不易。幼儿有挑食的习惯，教师通过为其讲述农民伯伯的种植粮食的不易，并采用同伴榜样的力量，鼓励幼儿光盘行动，养成不挑食、不浪费的好习惯，我们要爱惜每一粒粮食，将爱惜粮食的教育活动落实到实践中。为了鼓励幼儿珍惜粮食不浪费，我在班级中设置了一块“正当光盘宝宝”的版面，每一个小朋友有一个属于自己的娃娃夹子，吃完的小朋友可以把小夹子夹到大大的空碗里，表示今天是光盘宝宝，会有相应的奖励，比如一个小贴纸、一个小玩具等。

粮食和我们生活息息相关，开展的教育形式也相对多样，这样才能够为幼儿正确认识粮食的重要性奠定基础，在开展爱惜粮食的相关教育活动，对幼儿不好的饮食习惯也能够产生一定的纠正作用，更好地培养幼儿正确的节约粮食的意识和行为，最终将其落实到实践中。