W H O 如饮酒？

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    最近发表在《英国医学杂志》上的一项研究显示，即使是对只少量饮酒的人而言，减少酒精摄入量也能够改善心血管健康，减少冠心病风险，血压与体重指数也会随之降低。该研究使用了26万多个来自乙醇脱氢酶1B基因（ADH1B）单核苷酸多态性变异体rs1229984携带者的研究数据，并根据ADH1B基因对受试者进行了分类分析。结果发现，rs1229984携带者每周饮酒量仅为17.5%个单位（1个单位等于7.9克乙醇），其冠心病的发生率比非携带者降低了10%，而且其收缩压、白介素6水平、腰围和体质指数均较低。作者认为，减少酒精摄入与心血管健康的改善存在关联，无论对于少量饮酒、中等程度饮酒还是大量饮酒的人而言都是如此。如果二者确实存在因果关系，说明即使是少量饮酒的人继续减少酒精摄入也会对心脏有益。

　　WNO建议“适度饮酒”应改为“越少越好”

　　酒精在人体内会通过乙醇脱氢酶代谢为乙醛，之后再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，而这其中的乙醛就是许多醉酒症状的罪魁祸首。人类的乙醇脱氢酶基因存在一种突变型，携带这种基因的个体代谢乙醇产生乙醛的速度更快，人体积累大量的乙醛后出现面部潮红、恶心等症状。与其他人相比，携带这样基因的人酒精摄入也会一直保持在较低水平。以这样的人为研究对象，结果相对客观真实。

　　世界卫生组织(WHO)曾声明，“少量饮酒有益健康”的说法没有科学依据，并重申酒精消费是引起健康损害最严重的世界性问题。如果说适量饮酒是为了增加高密度脂蛋白，那就有些得不偿失，因为完全可以通过戒烟、锻炼和平衡膳食等其他科学方式来提高高密度脂蛋白，而无须采用饮酒这一有损健康的方式。酒精是仅次于烟草的第二号杀手，它引起的死亡比所有非法药物引起的死亡总和还多。因此，WHO建议，适度饮酒有益健康的口号应改为“饮酒越少越好”。

【温馨提示】

            对于普通人群，如果您从不饮酒，就不必为少量饮酒有益健康的说法而心动，别指望能从酒中获得额外的益处。

　　对于嗜酒如命的人，应该规范自己，让自己的饮酒量尽快向越来越少靠拢。

　　对于特殊人群，已因酒精造成的各种健康状况不良的人和孕妇，应禁止酒精摄入。