漫谈广州话（5）

冼启明

广州话诗文

古时的人拿起笔写东西，大多是用文言。文言庄重、典雅，有较为严谨的规范性，因而留传千年都能解读。但是，文言又是从何而来的呢？中国第一部诗歌总集《诗经》的305首诗中，最经典部分是周代王室从各地采集而来的歌谣，名曰《国风》。从各地采集的歌谣似乎会有些俗，经孔子整理编辑却成了雅品。屈原的《离骚》，书楚语，作楚声，纪楚地，名楚物；以巫术祭歌的气韵，香草美人的比喻诉说心声，竟成了不朽的文学典范。

历史的事实告诉我们，美好的东西不一定都在朝堂之上，语言的雅与俗也没有铁定的界限，地方鲜活的俗言俗语，选用恰当，亦有可能变作雅词雅句。唐朝刘禹锡的竹枝词：“杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”诗杂俚语，反被人认为措词流丽，而自成绝调。

孔子云：“先进于礼乐，野人；后进于礼乐，君子。如用之，则吾从先进。”圣人认为，礼乐文化最早是低层劳动者在实际生活中发现的，书斋里的读书人谈礼乐文化是后来的事，要研究礼乐文化，我从其根源上着手。

李白诗《长干行》，以一个居住长干里商妇自述的口气，讲她的爱情生活。言语朴实无华，其情感人至深！当中“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜”的诗句就是“青梅竹马”成语的来历。

有的时候，文章的自然性，比起刻意雕饰的文辞更能打动人。苏东坡被贬惠州，与当地人朝夕相处，时逢荔枝成熟季节，苏东坡尝到荔枝的鲜美，想写诗说一下自己的感受。听到惠州人讲“日啖荔枝三把火”，心想这里的人忌上火，我只觉得荔枝好吃。转念间便诗成两首，其中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”化用了惠州人讲的“日啖荔枝三把火”而另出新意，并流传千古。啖字是古汉语，有吃的意思，亦有含在口中之义，是广州话的常用字。

苏东坡那个年代的北宋，广州话的字，基本上是古中原的字。中原汉语从南宋开始变化很大，元朝建立，定都北京，元曲及元杂剧流行，曲词有俚俗、率直、诙谐、浅白的倾向。这时出了一部《中原音韵》，《中原音韵》没有入声，北方游牧民族语言成了官话，河洛古音便被边缘。明朝重建汉统，明成祖朱棣虽做了许多恢复汉音的工作，但接后又是清朝，雍正登基后，规定没学会“官话”（北京话）的人不准参加科举考试，不懂“官话”的人不可在朝廷做官。自此，北京口音的官话作为通用语便基本确定了。

从唐宋传奇到元朝的小曲和戏文以及明清的小说，有相当一部分口语性的白话文字登上了文学殿堂。口语性的白话文字是文人在写作中创立的，被读者广泛接受后，就自然而然流通。

普通话（北京方言音）到了清末民初已成熟，与此同时，粤语亦自成一套书写体系。明末及清，广府人创造出大量的粤字，解决了一些生活中用语有音无字的问题。使到广州话也能顺顺当当地我手写我口、写我想，自然流畅表达思想感情。

文学始于歌而形于诗，并且是先有口语然后有文字。

有人说与岭南广府有关的歌谣最早是《越人歌》，据说春秋战国时，楚国之弟鄂君泛舟河中，一位越人“拥桨歌唱”，歌声委婉动听。楚、越虽为邻国，言语不通，鄂君请人用楚语译出歌词：“今夕何夕兮，搴洲中流，今日何日兮，得与王子同舟。蒙羞被好兮，不訾诟耻，心几烦而不绝兮，得知王子。山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。”我查资料，歌者扬越之民也，扬越与南越同属百越却相去甚远。尽管《越人歌》记音和壮语语音基本相同或相近，也不能张冠李戴。

扬越在长江流域，南越在珠江流域。《越人歌》是船民之歌，船民好歌，这一点扬越与南越是共通的。事实上广府的水上歌谣早已流行于秦汉时期的南越国，并传至中原朝廷。明末清初学者屈大均也在《广东新语•诗语》中记及：“而孝惠时，南海人张买侍游苑池，鼓棹为越讴，时切讽谏。”张买之后，约一百五六十年，到了汉成帝时。《汉书·元后传》说到成都侯王商“穿长安城，引内沣水注第中大陂以行船，立羽盖，张周帷，辑濯越歌。”权贵王商穿越长安城，引水行船，一边划桨，和着节奏，一边唱着南越的歌谣，沉醉于生动诙谐的声乐之中。可见越讴在当时的汉朝宫廷确是颇受欢迎。

越讴源起于水上人的歌谣，这些歌谣在广东人称咸水歌或疍家歌。广东水域多又临海，有相当数量的水上人在江海中作业，他们长年风里浪里，性情刚毅灵巧，唱出的白话歌风格却独特，活泼、欢快，后经一些文士修饰而变得趣致而不失风雅，极具岭南特色。咸水歌来于生活、贴近生活，即兴创作，音调婉转、通俗易懂。“咸水歌”，有独唱、对唱等形式。咸水歌的曲调，一般都是随字求腔，结尾处有固定的衬腔。歌词为两句一节，每句字数不拘，每节同韵，各节可转韵，曲式结构为上下句。如：“（女）：新打薄刀共哥斩缆，斩开大缆免畀人弹！（男）：大缆斩开小缆又续，续番条缆共妹痴缠。”歌词多是男女相谑、爱恋的情歌。

广东歌谣，从水上到陆地，从口语到文辞，演变成多种样式的曲艺说唱。有人说粤剧的唱词美妙，其实是早就有一批前辈高人为粤剧的形成和发展做好了铺垫。粤曲清澈流丽的演唱，融集了戈阳腔、昆腔、徽剧、秦腔等多个剧种之长，同时又得益于清末民初粤语书写文白相间的诗唱文字。最初粤剧演唱用桂林官话，为了亲民，道白采用粤语，粤语道白不断增多，有点似话剧了。后受文人编写的粤语诗文、联句及白话歌谣等时流文化影响，1912年前后，粤剧演出基本上改用广州方言。

所谓时流文化，指当时去文言化、渗入粤语的书写文字。广府的粤语书写文字，从明末清初开始到现在已有三百多年历史。明末著名学者、诗人屈大均《素馨曲》：“素馨棚下梳横髻，只为贪花不上头。十月大禾未入米，问娘花浪几时收”就用上一些粤语词汇入诗。

清兵入关之后，广东粤语曲艺木鱼歌的唱本，又称木鱼书，当中的《花笺记》《二荷花史》就有不少粤语进入唱词。如：“唔好、就话、呢下、正系、亦都系、佢地、我地、企定、嗰度、畀、睇、唔止、佢做乜咁……等，这些都是常用字词。

乾隆年间，在木鱼歌的基础上产生了龙舟歌，到嘉庆末年，木鱼与龙舟又衍生出南音。木鱼、龙舟、南音之外，又产生了一种文人创作的粤讴。粤讴早已有，原是珠江河上的珠娘们（艇上歌女）自己编演的。嘉庆末至道光初，冯询、招子庸等一班文士聚游于珠江，在花艇上饮酒作乐，听到艇妹在南音、龙舟的基础变调演唱，觉得有新意，只是词多俚俗。冯询、招子庸为代表的一批文人，对这种歌体进行改造、加工、规范、定型，典雅的文词，杂以方言，加上感叹衬字、音韵押尾，形成地方特色浓郁、雅俗共赏的新曲种。

冯询是最早创作粤讴的人，中进士后当官，怕同僚笑其俗，自己销毁作品。致使敢走通俗文学路子的招子庸扬名。清道光八年，招子庸出版《粤讴》共121首，粤讴的唱词结构脱胎于七言韵文，以四句为一组。唱词字数自由灵活，但须符合平仄押韵和受严格的节拍束约。词语雅中带俗，具有浅白亲切的特性。内容多是诉说男女爱情离愁别恨，及沦落青楼女子的不幸遭遇，文笔真挚，凄婉动人。

《粤讴》书中第一首为《解心事》，流传甚广，故粤讴又名“解心”，当代粤曲以粤讴曲调作曲牌也称为“解心腔”。

《解心事》：

“心如有事，总要解脱为先，心事唔安，解得就了然。苦海茫茫，多半是命蹇，但向苦中寻乐，便是神仙。总系愁苦到不堪，真系恶算。总好过官门地狱，更重哀怜。退一步海阔天空，就唔使自怨，心能自解，真正系乐境无边。若系解到唔得通，就讲过阴骘个便，唉，凡事检点，积善心唔险，你睇远极在来生，近极在目前。”

劝世之曲，开解人心之苦困。另一篇《吊秋喜》，则以情动人，此篇较长，看悼妓女秋喜的其中几句：“青山白骨唔知凭谁祭？衰杨残月空听嗰只杜鹃啼……谂下从前恩义，讲到销魂两个字，共你死过都唔迟！”此歌悲切，感人心肺。

招子庸的《粤讴》之后，许多文人加入到粤讴创作的行列，其内容从男女情爱，发展到后来的针砭时弊、爱国救国。清末民初，有多家进步报刊，刊发了—系列时政题材的新粤讴。其中，廖恩焘是这时期的著名作家。

廖恩焘的《新粤讴解心》，把粤讴创作推到新高峰。如《颂林制军》（即林则徐)：“你真正系笨，做乜苦苦要做忠臣？纵然忠烈，有几个明君？有道正好做官，无道要隐。”又如《废娼》：“青楼堕落，重惨过地狱丰都。就怕叫起首上街，唔容易拣得着个好佬。呢阵寨口系话执埋，你就先要替我哋寻定后路。……若话打工去做梳头，还吓旧债，又怕东家唔请，睇到我哋十分低。重怕妈姐埋行抵制，把我哋难为。”只有对世情的体察和人心的贴近，才能写出这样真情动人的心曲。

梁启超认为廖恩焘的粤讴“芳馨悱恻，有离骚之意”。

粤讴流行之余，亦有人用粤语写格律诗、写对联，何淡如是当中最早，并且是相当杰出的作家。长期以来，格律诗都是文言的阵地，自从何淡如开创粤语格律诗以来，便打破了这一教条。采纳粤语的口语入诗，虽与传统有冲突，却又产生了鲜活的文学形象和意境。

看看何淡如两首粤语诗：

代人访失猪母赏帖

立出帖人陈有兴，只因猪乸为风情。每思红拂狡难禁，称醉文君节不贞。

昨晚私奔跟佬去，今朝遍访冇人明。四方君子知其落，谢佢烧哥大半埕。

 

以诗代启事，三四句中的“狡”，似作“豪”，相似普通话的“骚”；以红拂女“发豪”、卓文君“勾佬”，比拟母猪走失，又妙又谑矣！才人妙笔，读后教人会心微笑。

 

垓下吊古

又高又大又嵯峨，临死唔知重唱歌。三尺多长锋利剑，八千靓溜后生哥。

既然禀性争皇帝，何必频轮杀老婆。若使乌江唔锯颈，汉兵追到屎难痾！

 

诗咏楚霸王，层次分明，对仗工整。末二句中的“唔锯颈”、“屎难痾”，风趣之极。（第六句频轮，读频能）

何淡如粤语联语，更是妙绝天下，举几例看看：

 

题路人打架

一拳打出眼火；对面睇见牙烟。

 

以广州方言俗谚对唐诗（无情对）

四面云山谁做主？一头雾水不知宗。

 

嵌题广州地方菜肴名

丛桂有坊含湛露；六榕无寺挹清风。

 

题广东省佛山某更（更夫）练馆

立刻捉拿三只手；几时失过一条毛。

 

自撰嫁女门联

打鼓打锣，不过戥人高兴；搬埕搬塔，总之自己破财。

 

讽剌慈禧太后

仁寿殿慈禧，弄权非人是兽；玉澜堂太后，囚帝纵欲贪婪。

 

何谈如的作品，流传民间逾百年。其谐诗、谐联接地气，通俗的粤语，工巧的手笔，广府人读之都会留下深刻印象。

还有一个写粤语诗的大家，就是《新粤讴解心》的作者廖恩焘。他的粤语诗《嬉笑集》，诙谐幽默，脍炙人口。

咏“苏武”：

麒麟犽乍后生哥，磨利张刀去讲和。狗屁檄文攻鼻辣，龙头拐杖甩毛多。

既然饮奶都能饱，使乜吞冰得咁傻。精仔亚陵唔识趣，偏偏提起个番婆。

 

咏秦二世：

够之大瘾火麒麟，呢件龙袍重几新。未必乖哥唔识鹿，果然太监系阉鹑。

一堂鼻涕真衰仔，二世头衔咁吓人。点估江山全送嗮，亡秦应晌亚胡身。

 

咏范增：

老猫烧剩几条须，悔恨当年眼冇珠。湿水马骝唔过玩，烂泥菩萨点能扶。

明知屎计专兜笃，重想孤番再杀铺。一自鸿门佢错过，神仙有篾亦难箍。

 

广州即事

广州唔到十三年，今再嚟番眼鬼冤。马路窿多车打滚，鹅潭水浅艇兜圈。

难民纪念堂中住，阔佬迎宾馆里捐。酒店老车俱乐部，隔房醮打万人缘。

 

打麻将:

买齐幌子当孤番，跌落天嚟几咁闲。拚命做成清一色，绝张摩起大三翻。

尾糊整定输家食，手气全凭旺位搬。边个龟公唔好彩，十铺九趟畀人拦。

 

自由女

姑娘呷饱自由风，想话文明拣老公。唔去学堂消暑假，专嚟旅馆扮春宫。

梳成只髻松毛狗，剪到条辫倔尾龙。靴仔洋遮高裤脚，长堤日夜两头舂。

 

嬉笑怒骂中，揭示了人们欲语难言的的物形世态。

国民党元老胡汉民与廖恩焘相熟，曾写过两首有关《项羽》的粤语诗：

其一：

老婆搿手嚟劏狗，皇帝开头就斩蛇。

临死找番条笨伯，算佢后代有揸拿。

其二：

八千子弟向秦封，破釜沉舟究不同。

咁样多人为你死，因何冇面见江东。

还有梁启超也有一首五言排律粤语诗：

几十多斤铁，孤单一个人，拦腰掟过去，错眼打唔亲，

野仔真行运，衰君白替身，差点变成鬼，快的去还神，

凶手当堂趯，差佬到处寻，亚良真正笨，为咁散清银。

 

搞新文化运动的胡适，他并非广府人，1935年来到广州，见当时在广东执政的陈济棠搞文化复古甚为不满，又读到广府的粤讴和这里的文士用粤语写格律诗，一时冲动，亦学人写了首粤语诗：

黄花岗

黄花岗上自由神，手揸火把照乜人？咪话火把唔够猛，睇佢吓倒大将军。

 

粤语有韵的谐文曾奇峰突现，随着时间的推移，风光不再，其精华慢慢化进粤剧粤曲、广府童谣和香港的粤语流行歌。话虽如此，我们应该知道，事实已证明粤语对接、移植文言的能力很强，尤其是粤语格律诗。粤语格律诗能成立，不在乎用了些口语，是主要是用经典的形式说出了时代的新声。

粤语书写除诗歌韵文外，广府人也在不断地积极探索用广州写小说的路径。清同治初年(1870)邵彬儒作的《俗话倾谈》，是一本宣讲儒家思想的故事集，此集是在中国文化语境下写成，一半粤语，一半文言。1873年后有传教士将《圣经》作粤语翻译，名叫《天路历程》。此书更多地采用广府口语。以这种方式的译作，还有《鲁滨孙飘流记》等一批外国文学。

受粤语译外经、外书的影响，一批广府文人开始编写或创作粤语的文学作品。粤语书面化的文字书写被激活，逐步演生出粤语、文言、官话对应整合的三及第文体。民国时期三及第文体开始流行，比较具有代表性的三及第文作家有黄言情、襯叔、任护花、我是山人等。四十年代三及第文的创作达到鼎盛期，其中已名震海内外华人区的任护花于四十年代末写出的“牛精良”系列，在粤港澳的拥趸之众连茅盾都自叹弗如。此外，闻名的粤语小说还有襯叔撰写的《鬼才伦文叙》，我是山人作的《三德和尚三探西禅寺》、《洪熙官大闹峨嵋山》等。

《鬼才伦文叙》一书问世，令到在珠江三角洲，伦文叙的故事家喻户晓。有关他的趣事、传说、诗歌、对联等等在四五十年代的省港澳大为流行。

《三德和尚三探西禅寺》、《洪熙官大闹峨嵋山》两本小说，作者不但成功地塑造了家喻户晓的广东英雄人物洪熙官，还写过同样深受广府大众喜欢的武林人物黄飞鸿、方世玉、梁赞（叶问师父），均脍炙人口。

四十年代末，大陆战火连天，省城的三及第文转向香港发展。五十年代一个叫高雄的粤语作家在《新生晚报》连载三及第小说《经纪日记》，轰动一时。那时的香港茶楼，人人捧读《新生晚报》看连载的奇观。有赞高雄是粤语三及第文集大成者。对粤语书面语和“港式中文”的发展影响至深。

六七十年代后，三及第文逐渐式微，退出历史的舞台。不过我们现在的广州人，口读现代通用汉语，一般都不会全部按原文读，总能在关键的地方灵活地渗入广州话语法、词汇及方言用语来调整文句。作文写到广府人的对话，会用粤语来书写。张悦楷在电台用粤语讲《三国》、讲《水浒》的故事，他会预先编好广府口语的讲稿。

 

欢迎热爱传统文化的朋友，扫一扫，加关注《德艺缘》公众号。

 

谢谢点赞、收藏、转发。