夏天饮食一定要健康养生。既要美味杨又要吃的健康，夏季就一定要吃最大众，最养生的陈醋。夏天陈醋的药用价值食用价值要比冬天用高得多，今天我们就随着大厨一起学习醋焖鸡翅的做法，夏天吃不腥不腻，荤菜在夏天一样吃出比较清爽的口感。杨老师点评讲解多道美食，让夏天吃出养生吃出健康

    醋焖鸡翅
    想要这道醋焖鸡翅的醋香味发挥到极致，层次丰富、味道分明就一定要跟紧我们的厍强厨师。醋焖鸡翅取材容易，手法简单，是很适合在家作的一道美食。
    1、处理鸡翅
    在鸡翅两面分别切两刀
    2、腌制
    姜、葱、蚝油、盐、鸡精、白糖，放入处理好的鸡翅在一起搅制拌匀。最后再加入两勺醋再进行搅拌，让醋味渗入到鸡翅里面，这样出来的口感美中极美，口感更嫩。大致腌制5分钟左右。
    3、煎制
    首先是少许底油，鸡翅要干煎。并且鸡翅本身是有油的，放入过多的油并不健康。煎制的过程中要用小火慢慢煎，并且要不定时的晃动锅，让鸡翅均匀受热。在煎制的过程中我们再加入少许的醋，达到再次去腥的作用。煎制3分钟左右即可。
    4、炒制
    少许底油，具体做法我们就一起来看一下。