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      艾，作为中国传统的一种药食两用的食材，从新鲜的艾蒿、艾叶，到晒干杵碎而制成的艾绒，都深受人们的喜爱，那么艾都有哪些用法呢？我们通过身边的人来了解一下。

    【艾叶鸡蛋】

    我的同事小李，年轻时尚，赶时髦经常穿“露脐装”，肚脐和腰部经常露在外面，导致痛经非常严重，有一次还差点晕倒在地铁里。半年前妈妈退休后来北京照顾她，每天早上用艾叶煮鸡蛋，3个月后，痛经得到极大的缓解。

    艾有着暖血温经的功效，自古以来艾就是妇科多用药，对宫寒不调、痛经有一定的作用。年轻漂亮的女孩子在身体调养的同时，也一定要注意保暖，避免腰腹过度受凉。另外，新鲜艾叶的做法还有：艾叶鸡汤、艾叶粥等，都是对女人非常好的食物。

    【艾叶洗澡】

    小张刚晋升做了妈妈，却非常烦恼。原因是刚抱着出生5天的孩子回到家，婆婆就烧好了一大锅艾叶水，兑上凉水给宝宝洗澡，还让她也用这个艾叶水洗身上。而小张早在以前就给宝宝精心准备了沐浴露，觉得用艾叶水洗澡是“老传统”、是陋习。

    其实，我国南方很多地区都有着给新生儿和产妇洗艾叶澡的传统，说能为宝宝辟邪，易养成人。其实，中医也提倡用艾叶水给宝宝洗澡，艾叶的析出成分对皮肤没有刺激，而且对很多病菌都有明确的抑制作用，春夏季艾叶水洗澡可以杀菌消毒，对宝宝的皮肤能起到很好的保护作用。对于产妇来说也是，可以理气血，逐寒湿，有利于产后气血的恢复。

    【艾灸】

    是最古老也是最常用的一种方法。王阿姨67岁，一年多来经常腿疼，僵硬，去医院检查，被告知是“膝关节退行性骨关节病”，是中老年人群非常常见到的一种病，一旦发病很难逆转。根据医生建议，王阿姨购买了艾条和艾灸盒，每天在腿部的几大穴位来回灸半小时，这些穴位包括：血海、委中、承山、梁丘、内外膝眼等。坚持1个月以后，膝关节冰凉，僵硬的现象有所缓解。

    艾油有着独特的香气，具有温通经络，驱寒散邪的作用。点燃熏艾，可以使药力更好的渗透肌层，温气行血，改善局部血流，对关节炎有着一定的辅助作用。

    通过上边的介绍，您大概也明白了吧？我们人类对艾的使用真是发挥到了极致，从新鲜的可以做汤入菜的艾叶，到后来挂到门楣驱虫、煮水洗澡的艾蒿，再到后来可以燃烧的艾绒，无一不说明一点：艾浑身是宝，堪称名符其实的保健卫士！

杨玉慧国家二级公共营养师

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本文发表在2014年《21世纪药店报》

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