又到粽叶飘香时_营养师张紫霞

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又到粽叶飘香时

(2014-05-23 05:56:47)

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又快到端午节了，又到了粽叶飘香的时候，不知道小伙伴们是不是早都准备好，为自己做一道美味的粽子了。今天我们和大家一起做两种美味的粽子吧！

小时候，每到端午节，妈妈就会开始做粽子，今天分享一下妈妈做的蜜枣粽子吧！

准备的材料：糯米适量；葡萄干、蜜枣若干、绳子

1、将买来的粽叶洗净，放入锅中煮软，捞起、控水、备用；

2、洗干净糯米、控水；

3、蜜枣蒸熟，去核、葡萄干洗净；

4、包粽子是的关键一步。取三张粽叶，毛面相对，先放入少量的糯米，根据自己的口味放入适量的葡萄干和蜜枣，再放入糯米包成三角形，绳子扎紧；

5、蒸熟。将包好的粽子，放入锅内，先用大火煮2个小时左右，再用小火煮2、3个小时左右，美味的粽子就出锅了！

很多人也会觉得肉粽好吃一点，我们也来分享一下肉粽的做法吧！

准备材料：粽叶、五花肉、食盐、酱油绳子

1、将买来的粽叶洗净放入锅中煮的柔软，控水、备用；

2、五花肉切好，拌入酱油食盐，腌制个晚上；

3、糯米洗净，沥水，加入酱油和食盐；

4、现在包粽子哦！取三张粽叶，毛面相对，先放入少量的糯米，根据自己的口味，放入五花肉，在放入适量的糯米包成三角形，绳子扎紧；

5、蒸熟。将包好的粽子，放入锅内，先用大火煮2个小时左右，再用小火煮2、3个小时左右，美味的粽子就出锅了！

端午节很快就要到了，自己动手为家人做粽子吧！不仅让家人感受到你的爱意，也让自己的生活变得更加丰富多彩！

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