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初哆咪美食：配料

• 茄子 2
• 大米 250克（1杯和½）
• 豌豆 100克
• 火腿切丁 100克
• 红洋葱 1
• 杯白葡萄酒 1杯
• 帕玛森芝士碎 4大汤匙
• 普罗卧干酪丁 100克
• 番茄酱 8汤匙
• 磨碎的格兰娜奶酪 60克
• 特级初榨橄榄油 不亚于需要
• 盐足 量 •1大卡
• 尽可能多的 罗勒

卡路里是指100克产品

茄子饭是一道丰富而令人惊讶的菜，非常适合重要的节日自助餐。简单，重量轻，他们需要的茄子被第一烤，然后与大米，豌豆，火腿和奶酪馅; 像面包卷一样密闭，最后将它们在烤箱中烘烤，使心脏变得丝滑如丝。一个令人难以置信的灵活和快速的配方，可以在事先也准备，理想地作为一个开胃菜或主菜以自助餐或与朋友共进晚餐。如此贪婪，以至于小孩子也会喜欢它。因此，让我们一起来了解如何用米饭准备茄子卷。

初哆咪美食：如何用米饭制作茄子卷

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洗茄子，切开两端，然后切成约7毫米厚的切片；用毛毛雨的油给它们上油，然后在热板上烤。

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在锅中，加热2汤匙油，加入切碎的洋葱，使其变棕色。加入米饭，搅拌并烘烤几分钟。

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加入白葡萄酒，使其蒸发。

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酒精蒸发后，加入豌豆，并加入一汤包被吸收的热汤进行烹饪。

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大米煮熟后，加盐调味，加入切丁的奶酪，火腿和2汤匙帕玛森奶酪，并充分混合。关闭并使其冷却。

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取一片烤茄子，装满米饭，然后卷起来。继续茄子的其他切片，直到所有成分用完。

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将面包卷放在锅中，盖上番茄酱和磨碎的奶酪，然后将它们放入200摄氏度的烤箱中，直到馅料融化。

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烹饪时间过去后，将面包卷从烤箱中取出，将其放在盛菜上，装饰上几片罗勒叶，然后上菜。

保存

带有大米的茄子卷可以在冰箱中保存最多1-2天，放在密封的特殊容器中。需要消耗时，请在烤箱或微波炉中加热。