初哆咪美食：茄子焗帕尔马奶酪：美味可口的配菜食谱

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初哆咪美食：配料

• 帕玛森干酪碎 70克
• 面包屑 6至7汤匙
• 茄子 2
• 新鲜欧芹 1束
• 盐和胡椒 不亚于需要
• 大蒜粉 不亚于需要
• 特级初榨橄榄油 不亚于需要

帕玛森芝士奶酪焗茄子是一种美味且令人难以抗拒的香脆配菜，味道浓郁，制作简单。与传统的蔬菜焗烤菜相比，在这种食谱中，面包屑不仅富含芳香草药，还富含磨碎的奶酪，因此具有更强的风味和无可挑剔的焗烤食物。您也可以在自助餐中将它们用作开胃菜，也可以作为便餐和同样令人满意的素食主菜。因此，让我们了解如何以最佳方式用食谱来准备它们。

初哆咪美食：如何用帕玛森芝士制作茄子

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将茄子洗净，去皮，切成长度小于1厘米的薄片。

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用小刀洗净，干燥并切碎一小撮欧芹，然后将其与帕尔玛干酪碎一起收集在盘子中。还要加入面包屑和少许盐，胡椒粉和大蒜粉，搅拌均匀。

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用油刷茄子片，注意覆盖两侧和边缘。

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一次在面包屑中通过一片茄子，施加一点压力；茄子必须完全被覆。

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将茄子切片准备就绪后，放在衬有羊皮纸的锅中，在200摄氏度的静态烤箱中烘烤约20分钟，或者无论如何直到金黄色。

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将茄子趁热又松脆时食用。

保存

帕玛森芝士焗茄子可以保存在冰箱中，放在密封的特殊容器中，最多2-3天。食用前，在烤箱烤架下将其加热几分钟。这样，它们将又脆又香。