• 新鲜欧芹 50克
• 松子 40克
• 特级初榨橄榄油 3-4汤匙
• 柠檬汁 2汤匙
• 大蒜 1瓣
• 盐足 量 •1大卡

欧芹香蒜酱是一种简单的调味料，具有精致的风味，是用罗勒制成的经典意大利香蒜酱的替代制剂，是搭配肉类或鱼类菜肴的理想选择，但也很适合在油煎面包块或调味意大利面中涂抹。即使在最后一刻也可以快速简便地准备食谱; 一种仅用欧芹，松子，特级初榨橄榄油，柠檬汁，大蒜和盐制成的清淡可口的酱。准备就绪后，您可以立即使用它或将其保存在冰箱中。因此，让我们看看如何在几分钟内在家完成制作。

如何准备香菜香蒜酱

在流水下冲洗香菜，仔细清洁每片叶子。除去茎，用干净的茶巾或厨房用纸擦干香菜。将其放入搅拌机中，加入盐，特级初榨橄榄油并混合几秒钟。还要加入大蒜和松子，然后再次混合几秒钟。最后加入柠檬汁，继续间歇搅拌直至获得奶油状均匀的酱汁。您的欧芹香蒜酱可以立即使用，也可以保存在冰箱或冰柜中。

保存

您可以将欧芹香蒜酱放在装有特级初榨橄榄油的玻璃罐中保存1周。使用时，请清洁内部边缘，并确保香蒜酱被特级初榨橄榄油覆盖。另外，您也可以将其冷冻在冰模中，以便在需要时使用。