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配料

• 胡萝卜 350克
• 红苹果 300克
• 轻硬面包 3大片
• 白葡萄酒醋 2汤匙
• 姜黄 1茶匙
• 柠檬汁 1毛毛雨
• 冷冻水 350毫升（1杯½）
• 欧芹 1束
• 盐足 量 •1大卡
• 所需的 胡椒粉
• 椰子奶 4汤匙
• 带壳的花生 4汤匙

卡路里是指100克产品

将胡萝卜和椰奶西班牙凉菜汤是著名的创意和光重新解释安达卢西亚原产汤。在这个食谱中，经典的西班牙凉菜汤蔬菜被胡萝卜和苹果代替，具有甜美而平衡的风味。最后加入椰奶，姜黄和花生将使该制剂具有异国风味和辛辣味，并具有令人愉快的松脆口感。非常轻，非常好吃，这个西班牙凉菜汤是完美的享受寒为主菜一个的简单午餐或美味的开胃菜，在与朋友的晚餐。

如何用胡萝卜和椰奶准备西班牙凉菜汤

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将面包片放在深盘中，撒上醋，使其软化至少十分钟。

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将胡萝卜和苹果去皮，切成小方块。

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蒸胡萝卜约10分钟；煮熟后，将它们转移到碗中，加入苹果，软面包，姜黄，柠檬汁和少许盐和胡椒粉，混合，使其静置至少30分钟。

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将配料转移到厨房搅拌器中，倒入冷冻水，并与浸入式搅拌器混合，直到获得光滑均匀的奶油为止。

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将汤倒入单独的碗中，然后在中心放一匙椰奶，然后在牙签的帮助下随意布置装饰品。

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配上花生和少许切碎的欧芹，即可食用，非常凉爽。

保存

带有胡萝卜和椰奶的西班牙凉菜汤可以在冰箱中保存最多1-2天，可以用密封的专用容器密封，也可以在表面覆盖一层透明薄膜。