初哆咪食谱：藜麦鸡蛋卷

初哆咪宝宝适合的月龄：一周岁以上

初哆咪推荐食材：有机藜麦适量，核桃酱适量，鸡蛋1个，黄瓜15克，虾仁2只，胡萝卜10克，姜片适量

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2.泡好的藜麦蒸熟，虾仁切碎后放入姜片，胡萝卜切碎，黄瓜切丝

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3.藜麦蒸熟后取出，锅中放入虾仁碎，胡萝卜碎翻炒至熟

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4鸡蛋打散，在加油的锅中摊成蛋饼

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5.将藜麦饭、虾仁、胡萝卜和黄瓜分别放到抹好核桃酱的蛋饼上，卷起切段，即可

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藜麦鸡蛋卷制作完成

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初哆咪美食要点：在制作蛋饼时，可以适量加入一些淀粉，这样摊出来的蛋饼韧性会更好一些。