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芒果干马芬食谱分享

(2017-09-04 18:18:20)
分类: 蛋糕-其他
食谱光光分享,适用于店内陶瓷六连模具。


以酸奶还原充满果香的芒果干,浓缩的美味扩散至面团中增添芬芳,表面也可以撒适量椰蓉烘烤,更加香浓。

配方改自液体油马芬和杯子蛋糕

食材:低筋面粉140g、细砂糖100g、泡打粉2g、鸡蛋两个、酸奶150g、芒果干80g、无盐黄油50g


准备:模具中垫入纸杯、烤箱预热200°

步骤:
1.芒果干切丁,大小适中,切好的芒果丁放入酸奶中浸泡半小时。

2.低筋面粉、泡打粉过筛混合均匀。
http://s13/mw690/003ucLoQzy7dYBJMdT6bc&690

3.鸡蛋打散,加入粉类材料中,粗略拌匀。
http://s5/mw690/003ucLoQzy7dYBTfmjW04&690
http://s1/mw690/003ucLoQzy7dYBK1IEU50&690

4.加入步骤1,完全混合均匀。
http://s12/mw690/003ucLoQzy7dYBK8Z876b&690
http://s10/mw690/003ucLoQzy7dYBKdxdD29&690

5.加入融化的无盐黄油,以划圈的方式混拌到完全吸收。
http://s8/mw690/003ucLoQzy7dYBKplBR77&690
http://s11/mw690/003ucLoQzy7dYBKuks2ea&690

6.将蛋糕糊装入模具中,八分满左右。
http://s14/mw690/003ucLoQzy7dYBKAlrf8d&690

7.放入预热好的烤箱中层,上下火190°烤20分钟。
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enjoy~

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