保持手部清洁是避免生病和传播病菌给别人的最重要步骤之一。许多疾病都是因为没用肥皂和清洁而流动的水洗手而传播的。如果没有清洁而流动的水，就用肥皂和可获得的水；如果肥皂和水都没有，就用含至少60%乙醇（酒精）的免洗手消毒剂。

教育孩子在下面情况应该洗手：

1、吃东西前。
2、上厕所后。
3、触摸垃圾或脏东西后。
4、触摸动物、动物饲料或动物排泄物后。
5、接触宠物食品或宠物零食后。

大人在下列情况也要洗手：

1、准备食物之前和之后。
2、照顾病人之前或之后。
3、处理伤口之前或之后。
4、换尿布或帮孩子清洁pp后。

正确的洗手方式：

1、用清洁的、流动的水把手弄湿，热水或冷水都可以，关闭水龙头，涂上肥皂。
2、搓动双手，搓出肥皂泡来，注意手背、手指之间和指甲下面都要洗干净。
3、搓洗双手至少20秒钟（大约是从头到尾哼两遍生日快乐歌的时间）。
4、在清洁的、流动的水里把手冲洗干净。
5、用干净的毛巾或纸巾擦干手。在干燥的季节，可以在洗手后3分钟内涂上保湿剂。

如果没有肥皂和清洁流动的水怎么办？

在大多数情况下，用肥皂和水洗手是减少手上微生物数量的最佳方式。如果没有肥皂和水，就用含至少60%乙醇的免洗手消毒剂。在某些情况下，含乙醇的手消毒剂可以迅速减少手上的微生物数量，但不是对所有类型的细菌都有效。

如何使用免洗手消毒剂？

1、挤一些消毒剂到手掌里（仔细阅读标签上的用量和用法）。
2、搓洗双手。
3、把消毒剂搓到手和手指的所有表面，直到手变干。

许多研究已经表明，含乙醇60-95%的消毒剂比含乙醇更少或不含乙醇的产品能更有效地杀死细菌。不含酒精的消毒剂可能：
1、对一些细菌可能没那么有效（如革兰氏阳性与革兰氏阴性菌、隐孢子虫、诺如病毒）。
2、导致细菌对消毒剂产生耐药性。
3、只是抑制细菌的生长，而不是杀死它们。
4、比含乙醇的消毒剂更容易刺激皮肤。

肥皂和水能更有效地去除或灭活某些类型的细菌，如隐孢子虫、诺如病毒、艰难梭菌。所以在有肥皂和水的情况下应该首选用肥皂和水来洗手。

为什么洗手这么重要？上面都是美国疾病控制与预防中心（CDC）的指导（guidance），这些指导不是信口胡说的，而是基于一系列研究数据而做出的。

人或动物的粪便是一些细菌的重要来源，这些细菌可以传播一些呼吸道感染，这些细菌可以在上厕所或换尿布后通过不明显的方式沾到手上。一克人的粪便可以包含一万亿个细菌。

人们经常无意识地触摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴，细菌可以通过眼睛、鼻子、嘴巴进入体内使我们生病。手上的细菌也可以进入食品和饮料中。细菌可以通过扶手、桌面、或玩具传播给其他人。

全世界每年有220万五岁以下儿童死于腹泻和肺炎，这是全世界幼儿最大的两个杀手。用肥皂和水洗手可以防止约三分之一幼儿得腹泻和防止几乎六分之一幼儿得肺炎之类的呼吸道感染疾病。

很多人只用水来洗手，但用肥皂和水来洗手能更有效地去除细菌。

在学校教育学生们用肥皂洗手可以减少因病缺席率。

在小的时候就好好洗手还有助于孩子在某些方面的发展。

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参考资料：
1. CDC. When & How to Wash Your Hands. 2014. http://www.cdc.gov/handwashing/when-how-handwashing.html
2. CDC. Show Me the Science - When to Use Hand Sanitizer. 2014. http://www.cdc.gov/handwashing/show-me-the-science-hand-sanitizer.html
3. CDC. Wash Your Hands. 2013. http://www.cdc.gov/features/handwashing/
4. CDC. Show Me the Science - Why Wash Your Hands?. 2014. http://www.cdc.gov/handwashing/why-handwashing.html