中国人都会用筷子，这是吃饭的“基本功”。记得儿时，用不好筷子，母亲便让我练习筷子夹跳棋子，既练习手指协调性，也磨炼心性，熟练之后觉得这是生活中的小小乐趣，也深深喜欢上了筷子。两根不起眼的竹条或木条，简简单单、灵活实用，取法自然、掌中乾坤，敬崇先祖、大道至简。 

长度自有分寸。食色性也，民以食为天。吃饱肚子是天大的事情，没规矩不行，传统的筷子是有规矩的。长为七寸六分，象征的七情六欲，长度适中，也是警示。有人之常情，但须知常守常。拿起筷子，就是提醒自己必须控制好七情六欲，喜怒哀乐、耳目口鼻皆有其度，切莫“嗜欲无穷，忧患不止”。少吃多滋味，“新旧不想见”，是为修己养生之要。

两端自有方圆。可以想象，筷子发明之处大约就是两根小棍棍，但其在实用改造和中华文化中不断进化，成为今天两头一方一圆的样式。从实用来看，圆头容易夹住东西，方头容易静于桌面，动静皆宜；也便于区分接触端和使用端，更加卫生。从文化来说，天圆地方，吃饭是天地之间头号大事，能吃饱吃好，既要自己动手、动筷子，也要谢天谢地，常怀感恩。

取材自有东西。筷子是寻常之物，多取材于竹木，或是讲究，以金银打造，大体总是木金之属。金银之筷，看似贵重，实为不便，用之不多。竹木尤其是竹子，生长很快，便于取材，不辨贵贱，道之本意。道中有道，筷子是用来加东西的，自然用“东西”做成，东西南北中，木金火水土，东西应于木金。木金克木金，原汤化原食，饮食原来如此。

成双自有阴阳。据说用筷子能够锻炼大脑，姑且不论真假，一手握双筷，要做到灵活自如还是要有点“童子功”，会者不难、难者不会。物若成双，必有阴阳，筷子也是如此，必须一动一静，才能夹得准、夹得稳、夹得快。如想双筷皆动，可以试试夹豆腐、夹弹珠，结果会说明一切。法于阴阳，动静之间自有轻重。

握法自有太极。知动静，还要用法。动筷如运笔，五指有余，十足把握。拿筷子一般捏在中部，取前局促、取后难控，取中自如，进退随意。当然，遇到异常食物，取前或取后也是寻常，如臂加长。据说有一种大长筷，适用于大圆桌，不能自己给自己夹东西，只能给对面同桌夹食物，太极进退之间，可谓“达人达己”，也是一桩乐事。

小小筷子，分寸、方圆、东西、阴阳、太极，皆在其中，自有乾坤。人法天地，先祖智慧，敬之行之。