21世纪，什么病最可怕？答案无疑是全世界范围内最大的致死性疾病--心血管病。如果你觉得这病离自己还基本是十万八千里，那么真心想说，21世纪，时空都不是距离。心血管疾病的病因很多，其中以动脉粥样硬化和高血压最普遍。即使是没有任何临床症状的健康人，随着年龄的增长，一系列生理和形态学的改变也会直接影响心血管功能，增加心血管疾病的危险因素。

    不过，我们真心有办法呵护你的小心脏。好了，心脏就请出维生素、矿物质和植物营养素这三种“心”能量。

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B族维生素

    维生素B1是糖代谢所必须的，缺乏维生素B1会引起小动脉扩张，舒张压下降，心肌代谢失调，造成心功能不全。血中维生素B6、B12和叶酸水平下降，会引起血同型半胱氨酸浓度上升，从而升高心血管疾病的危险因素。

维生素C维生素E

    多项研究证明，摄入维生素C或维生素E，对于防治心血管疾病都有较好作用。氧化的低密度脂蛋白胆固醇具有细胞毒性，易于在冠状动脉中形成斑块。而维生素C和维生素E都是保护低密度脂蛋白胆固醇免受活性氧攻击的重要抗氧化剂。

烟酸

    烟酸可以降低血浆中低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇的浓度，并升高高密度脂蛋白胆固醇的浓度。这些作用都与减少动脉粥样硬化的危险性相关。研究证明，高剂量烟酸是治疗高胆固醇血症和预防冠脉疾病最有效的药物之一。

钙

    保证适宜的钙摄入量是美国高血压预防、诊断、评价和治疗联合会所推荐的主要非药物降压措施。钙可能通过降低交感神经系统兴奋性或其细胞间信号传递作用来影响血压。高钙饮食也与许多其他心血管的益处相关，如血浆脂类和胰岛素抵抗的影响。

镁

    镁可能在急性心肌梗死和动脉粥样硬化的病人脂类中具有一定的作用。有研究表明，高镁饮食有助于控制血压。

锰

    锰具有酶激动剂功能，是多种金属酶的组成部分。低锰膳食可能与骨质疏松、糖尿病、癫痫、动脉粥样硬化等有关。

铜

    机体的铜营养也会影响循环系统，大血管以及微动脉、毛细血管和微静脉的血管活性都依赖铜。铜营养直接影响血脂的变化、血压和贫血。

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