“经过全民缺钙”的醒脑，穿过了牛奶、虾皮、骨头汤的洗礼···关于补钙，你是否也会用上这句经典台词--IT·S SO EASY!不过，科学的真相似乎却在证明我们的想法是有多EASY。事实表明，中国居民钙的摄入量仍处于较低水平。补钙有几个雷，你踩响了几个？

雷区一：年轻人不需要补钙

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相反，年轻时正是补钙的黄金时期!人体骨骼中的钙就想储蓄。一般情况下90%的钙量累积在20岁前完成，10%在20-30岁之间完成，并在30岁左右达到骨峰值。在达到骨峰值以前，骨代谢非常旺盛，骨骼生长迅速，骨骼最为强壮。此前补钙越充足，老年后发生骨质疏松的几率就越低，发病年龄越迟。年轻人钙需求量大，补钙有助于骨骼的正常发育和维持骨骼的健康。

排雷攻略：

时充足的钙补充将为一生骨骼健康奠定基础。

雷区二：老年人才会得骨质疏松

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而言，骨质疏松多见于65岁以上的老人。但是如果你把它划为老年人的专利，那你就大错特错了。数据显示，骨质疏松的人群现在逐渐呈现出年轻化的趋势。

人的一生中，骨骼不停的进行着新陈代谢：破骨细胞不断分解旧骨，成骨细胞不断形成新骨，随着人体的老化，人体骨骼的分解大于骨的形成，骨钙以及骨基质等物质逐渐丢失，当这种入不敷出的状态得不到改善和弥补，极容易形成骨质疏松症，所以骨质疏松并不完全取决于年龄，主要取决于人体骨量的状态。

排雷攻略：

应在骨量增长年龄段，尽量使骨峰值加大，并且使之维持较长时间：同时在骨量丢失年龄段，应该坚持每天补钙，延缓骨量丢失。

雷区三：每天一杯牛奶足以满足钙的需求

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“一杯牛奶强壮一个民族”牛奶缺失是优质的钙的来源，但是一杯牛奶还不足以满足人体钙的需求。根据中国营养学会推荐，18岁以上50岁以下的人群对钙的需求每天是800毫克。一杯牛奶250毫升约含钙200毫克，另外在正常均衡的饮食条件下我们每天通过食物补充的钙大致是200-300毫克。而且现在的牛奶健康状况也是值得人们的重视，通过喝牛奶来补充钙质似乎不再是很好的选择！

排雷攻略：

即便是一杯优质的牛奶再加上我们均衡的科学饮食，也不足以补充我们人体每天需要的钙量，所以建议通过补充优质的钙质营养补充食品

雷区四：骨头汤有助于补钙

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有不少人认为骨头汤是补钙佳品，但检测证明，骨头汤里面虽然含有少量的蛋白质，但是其钙含量却微乎其微，里面还含有大量脂肪，更缺少可以促进钙吸收的维生素D，不仅不利于补钙，反而会增加罹患慢性疾病的风险，所以骨质疏松患者切莫被骨头汤可以补钙的传言所误导。

排雷攻略：

豆制品、虾皮、海带等食物才是高钙食品，我们可以在日常生活中尽量补充以上食物来增加我们的钙摄入量。

雷区五：单靠补钙就可以强壮骨骼

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人体骨骼主要是有有机质和无机质构成，有机质主要包括胶原蛋白和蛋白多糖，决定着骨骼的弹性特征；无机质主要包含钙、镁、钾、钠、锌、锰、铜等矿物质元素，决定着骨骼的硬度及刚性特征。所以适量的蛋白质和矿物质的补充对骨骼的健康是很有必要的。

排雷攻略：

矿物质之间在体内代谢、生理功能以及需要量是相互联系、相互影响的。比如镁可以促进钙沉着，减少钙流失，通常钙与镁的比例为2:1为最佳。而且在补钙的同时，适量补充锌、铜、锰等微量元素对骨骼健康是不可或缺的。

雷区六：含钙高、剂量大的营养补充食品补钙效果自然好

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补钙其实并非越多越好，“分次补钙和随餐食用有利于钙的吸收利用”。提倡分次补钙，是因为一次性食用大剂量，虽然同一时间食入的钙量增多，但是对于钙的吸收并没有什么帮助。人体吸收钙时需要人体受体（由机体合成，能与钙结合的一种蛋白质）的帮助，而这种机体的受体在体内的数量是一定的，所以无法帮助身体在同一时间内吸收大量的钙。

排雷攻略：

每次补钙量以200-300毫克为宜如果因身体的各种原因需要加大钙的补充时，可以适量增加

雷区七：补钙无需注意饮食配合

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生活中一些日常的饮食习惯和烹饪习惯会影响人体对钙的吸收利用。

膳食钙磷比列不平衡会影响钙的吸收，其适宜比例为儿童2:1或1:1，成人1:1或1:2.我国居民膳食调查数据显示，居民膳食中钙磷比列为1:2.6，这也可能是我国骨质疏松发病率较高的原因之一。高盐高脂饮食也不利于钙的吸收，膳食中的脂肪特别是饱和脂肪酸摄入过多时，会与钙结合形成不溶性皂钙，并由粪便排出从而造成钙丢失，同时过多的盐分摄入会影响钙的吸收，同时增加尿钙的排泄。

另外膳食中的植酸、草酸也会和钙结合形成不溶性盐而影响钙的吸收。

排雷攻略：

肉类加工食品和碳酸饮料中含有较高的磷，饮食中应注意限量摄入。在吃菠菜茭白竹笋等含草酸过多的食物时，可以用热水焯一下，去除其中的草酸。

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