包钢三医院-营养科-营养师 王思露

        盛夏时节，天气酷热，怎能缺的了水。喝水是人类最基本的事情，多喝水是对自己身体负责的一个表现，但是，很多人总是不会喝水？每天要喝多少？又要怎么喝呢？

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每天要喝多少水？

人体每天大概需要2500毫升左右的水来弥补皮肤蒸发、呼吸、粪便、排尿等渠道的损失。其中大概300毫升来自于代谢中产生的水，其余来自食物和饮水。

在日常生活工作中，保持合适的饮水量是非常重要的健康促进措施。建议大家每天要喝到1700-2000毫升的水，季节不同，工作不同，自己还要适当调整。

但对于不同的人可能不一样，6-8杯水并不是一个一成不变的数字。在有些情况下，喝水的量可以调整。例如吃大量蔬菜水果、吃粥喝汤的人饮水量可以少些；水果吃得少、吃盐多、鸡鸭鱼肉吃多了和吃了烤干的坚果、牛肉干等的食品的人就要多喝一些水。

什么时候喝水？

几个字就可以概括：不要等口渴时才喝水。人缺水可在不知不觉中发生。但口渴却不是判断缺水的敏感指标，轻度的缺水并不会让人觉得口渴，应在感觉渴之前主动补水，而不要等渴得受不了再喝水，渴得受不了就已经迟了，这时候身体的水分已经有明显损失了，而失水会降低人体消化吸收能力、废物排泄能力，甚至影响到思维能力和运动能力。

除每日喝水总量外，喝水的时间和方法也很重要。《中国居民膳食指南》建议：“饮水时间应分配在一天中的任何时刻。喝水应该少量多次，每次200毫升左右（1杯）具体做法是早晨起床1大杯（200-400毫升），晚上睡前1-2小时，1杯水（200毫升），其余的水（4-6杯）在1天内尽可能均匀地或适时地饮用。不用必需规定喝水的时间表，只要坚持主动饮水、饮足水量、尽可能均匀饮水就可以了。

究竟该喝什么水？

最建议大家喝的还是白开水。白开水是最符合人体需要的饮用水。是满足人体健康、最经济实用的首选饮用水。因为它具有很多优点：自来水煮沸后，洁净无菌。自来水煮沸后能使某些地区过高硬度的水质得到改善。

拒绝甜饮料

各种饮料普遍含有较多糖分、色素、防腐剂、盐分等，不但补水的效果较白水差，而且经常饮用不利于健康。所以不要用饮料代替水。为此，《中国居民膳食指南》特别指出，有些人尤其是儿童青少年，每天喝大量含糖饮料代替喝水，是一种不健康的习惯，应当改正。

喝水是最基本的事情，也是和我们健康关系最密切的事情，所以，闲着的时候，别忘了喝点水，最好是温开水。

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注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露

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