首先，我们来说说市面上出现的像燕麦酸奶、麦芽酸奶、香蕉酸奶等一些“新品种”酸奶，它们究竟好在哪里?

        燕麦、麦芽，这不就是传说中的粗粮么，多吃这类的食物可以有效地降低体内的胆固醇含量，对“三高”有显著的预防作用；缓解现代人生活、工作中的压力；香蕉、蓝莓都属于老少皆宜的水果，因其富含生物活性物质，清热润肺、增强免疫力，具有很强的抗氧化能力，深受大家喜爱。

        它们和酸奶结合可谓是强强联手，而这些也只是现在市面上新品种配方酸奶中比较有代表意义的几种，那么，这么多种的酸奶，究竟是早上饮用效果好还是晚上喝更完美呢？

        对于什么时候饮用酸奶这个问题，其实是这样，早上喝晚上喝都可以，只是起到的作用不一样而已，早晨饮用可以为身体补充充足的能量；晚上饮用可以更好的促进钙的吸收，还能促进睡眠。

        谷物酸奶和水果酸奶相比，水果酸奶更适合作为早食酸奶，酸奶中优质的蛋白质和水果中丰富的维生素、矿物质结合，为一上午的工作和学习提供充足的能量，而且还可以避免因工作繁忙没有时间吃水果的的困扰。

        那么，晚上喝谷物粗粮类的酸奶有何好处呢？晚上饮用酸奶有助于钙的吸收，预防骨质酥松，还可以促进睡眠；当酸奶和粗粮谷物碰到一块的时候，能够有效地起到降血脂、降血压的作用，还可以促进消化、预防便秘，对肥胖、高血压等一些慢性疾病有很好的作用，尤其对于家中的中老年人，能够有效的改善睡眠、调节便秘，还原给大家一个“畅快”的人生。

        早食酸奶和晚食酸奶相比，可以说是平分秋色，在不同的时间段起到不同的作用，早晚各一杯酸奶，让我们的每一天都充满活力。

        如果您有时间，您不妨自己在家制作简易的健康酸奶，而且也可以添加新鲜的水果和谷物，既健康又美味。

接下来，我就向大家介绍一下用酸奶机制作简易健康果肉酸奶的方法。

        制作过程:

鲜奶加砂糖(依个人口味）→加入原味老酸奶→混匀→牛奶混合物倒入杯中→放入酸奶机，定时8小时→取出→添加不同大小香蕉、蓝莓（燕麦、黑米）果料→搅拌，盖杯盖→冰箱冷藏→成品。

        经过上述的制作过程，健康又美味的果肉酸奶就制成了，提醒大家，在做燕麦、黑米这类谷物酸奶的时候，提前要将谷物先熬制软烂，然后再加入到酸奶中。

     早食酸奶PK晚食酸奶，旗鼓相当，各具营养。酸奶，您今天喝了吗？

                                               国家二级公共营养师王思露

                本文系原创，商业转载请告知本人

                       新浪微博@营养师-思露

                        电话 13245130538

                         QQ：913711368