大白菜是我最爱吃的。干辣椒爆锅，搁姜末一炒，或者再放些水豆腐、粉条儿，大火急炖，五分钟后起锅，盛盘，热腾腾上桌儿，吃去吧，好吃，还养人！我家信佛，你若不信，那就葱烧，加五花肉，炒糖色，做出来更可口！不说了，流口水了。

  生产队的时候，大队菜园子爱种白萝卜、胡萝卜、茄子、冬瓜、茴香、韭菜、大白菜，估计产量高是主要原因，也不排除孩子们平时不怎么惦记这品种。大白菜收得晚，快下霜了，地里还有一眼望不到边的大白菜，齐腰扎着草绳，绿得脆生儿。

  生产队分了白菜，爷爷会选墙角阴凉地儿，铺干沙土，然后一颗挨一颗放白菜，不太挤，也不太松，说是既通风又保暖。要吃时，最外一层有些干，扒下喂羊；白菜疙瘩外层片下喂猪，然后切碎腌咸菜；其他或炒或做馅儿，都极鲜美！

  齐白石画白菜，或者蹲头蝈蝈，或者趴只螳螂，或者会有一两架蜻蜓俯冲，那画面，能馋死人。我爱到队里菜园玩儿，找背静地儿一坐，听蝈蝈悠悠地叫。循声看过去，或者就能看到它，躬了身子，颤着翅子，抑扬顿挫鸣着，陶醉了，像在演奏一首歌！

  厦门“老瓜”，是我看中的画家，自号“种瓜园主人”，一听就亲切，也是爱玩菜园子的主儿。订他几千张画，不紧不慢由他画，每月交件。他很全面，山水、花鸟、人物，包括书法，都耐看。前天又到138平尺，花鸟居多，画的也好。

  很多画家一辈子纠结，功夫没少下，就是画不出让自己满意的画。我不会画画，旁观却看出点门道儿。别把画画看得多么神秘，也别把画家看得多么神秘，画家画画，一如工人上班、农民种地、公务员熬钟点，都是平常日子。平常日子平常过，自然随性就行。

  “老瓜”花鸟有很多日常题材，全是平常所见，大白菜、嫩竹笋、黄瓜茄子西红柿，赶一群小鸡捧场，画几只小鸟逗趣，就是过日子景象。因为太熟悉，不自觉就注入了感情，就感动了，就升华了，就成了一幅很好的艺术品！自然，随性，天真，画才感人。

                     2015-07-02 07:12:39 于镂月裁云轩