“大者盛也，至此而雪盛”这是古人对大雪的描写，预示着一年中最寒冷的季节到来了。严冬季节因为日照中紫外线减少，造成细菌病毒易于繁殖，由于天气寒冷，室内门窗紧闭，给病毒的传播提供了条件，所以严冬季节是上呼吸道感染及引起支气管炎、肺炎的高发期。由于寒冷引起交感神经兴奋，导致外周神经血管收缩，使血压上升，使血液粘稠度升高，也是心脑血管病的高发季节，还使我们的情绪变得低落。对此我们应该从以下几方面来调整：

一、中医养生讲究；防病治病，首调情志。就是要树立积极乐观的心态，养好精神积极应对，这对提高免疫力很有帮助。

二、调整好一日三餐的膳食结构，保证三餐能量共给充足，特别是优质蛋白质的摄入；应常吃适量的；牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、鱼、动物肝脏、每天吃奶类、鸡蛋等。保证每天摄入足量的蔬菜、水果，适量的豆类及制品坚果。如；大豆及其制品、姜、蒜、黑木耳、黑芝麻、核桃、腰果、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、葡萄、深色蔬菜、萝卜（红白）、山药、海参、红枣、枸杞、桂圆等，三餐中加入适量的，薯类、杂粮等。这些动物性食物、蔬菜水果，杂粮、薯类，富含我们人体所需的优质蛋白、必须脂肪酸、碳水化合物、矿质元素、维生素，把它们合理搭配科学膳食，我们的身体才会健康。

三、运动可以促进人体进血液循环，加强新陈代谢，增强免疫力，对我们的健康起着重要的作用。严冬季节早晚温差大，在运动时应注意锻炼方式，特别是在室外运动时应避免运动量过大，出汗过多而引起感冒。应根据情况选择适合自己的运动，年龄大体质差的人应选择一些如慢走、做操、太极拳等。还应避开早晚温差过大时锻炼，下雨下雪天应在室内锻炼,建议每天有氧运动四十分钟。冬季保暖也很重要，应根据气温变化，加减衣服和棉被。

四、每天足量饮水，不低于1500ml,可起到排毒养颜，促进新陈代谢，促进血液循环，补充矿质元素。

下面推荐几款适合冬季食补方

党参牛尾汤

材料：红枣5颗，黄芪20克，党参10克，当归10克，枸杞15克，牛尾1条，牛肉250克，盐适量。

制作方法：牛肉洗净块；牛筋用清水泡30分钟，在下水煮15分钟；牛尾洗净斩成段，牛肉切好；所有药材洗净，将牛肉、牛尾、药材放入锅中，加水炖上两小时，加盐即可。

功效；补气养血、强筋壮骨

羊肉枸杞子姜粥

制作方法：

材料：枸杞子30克，生姜15克，羊肉100克，粳米80克，盐、葱花适量

制作方法：粳米洗净，泡半小时，羊肉洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝，枸杞子洗净，待锅中水烧沸后，将各种食材放入锅中，烧沸后，大火转慢火，熬煮成粥，加入盐、葱花即可。

生姜葱炒羊肝

材料：羊肝150克，植物油50克，红椒、洋葱各50克，盐5克，辣椒粉5克，水淀粉10克，绍酒5克，生姜片5克，葱段50克。

制作方法；羊肝洗净切片，加入绍酒、水淀粉，腌渍10分钟。油锅烧热，倒入羊肝炒至变色，放入姜片、辣椒粉、红椒、洋葱、盐、葱段辣炒匀即可。

  冬季养生在保证各种营养素的同时，做到适当、适量进补，还应该多运动，才有利于消化、吸收，以免造成脂肪在体内堆积，影响健康。通过冬季养生，调养好身体，为我们的身体播下健康的种子，迎接新一年的到来。