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花儿一样的美食--韩式烤鸡翅

(2014-12-31 10:52:28)
标签:

育儿

http://sucimg.itc.cn/sblog/j96869e27e5e28668f46b0847672d533f   

   http://sucimg.itc.cn/sblog/j36748195e4e5b699d991421621b15c13    这款烤翅采用韩式烧烤酱来腌制进行烧烤的,做法非常简单,我和孩子爸爸每次都喜欢麻辣的烤翅,可是宝宝却喜欢这个韩式烤鸡翅,所以专门让宝宝来个美味大享受,看着宝宝津津有味地吃着,我和孩子爸爸都很感叹,为啥孩子的口味和我们差距这么大呢?不过估计这个韩式烤鸡翅会有非常多的人喜欢的,下面来看看具体做法吧......
【主料】:鸡翅八个
【配料】:黄瓜一根、圣女果一个
【调料】:韩式烤肉酱50克、料酒数量、生姜一块、大葱一段

制作步骤
准备好原材料
http://sucimg.itc.cn/sblog/j2a567867751fc3c3c2e5b192d467e386
鸡翅清理干净,在两面分别斜着切两刀
http://sucimg.itc.cn/sblog/ja718278a0e8f9cc9b00fea6bfcfb421e
鸡翅里加入生姜片、大葱段、料酒,用手抓一抓,然后腌制15分钟
http://sucimg.itc.cn/sblog/j97ea0d38dac933c183c1c2746e3f0340去掉大葱和生姜,将鸡翅挤去多余的水分
http://sucimg.itc.cn/sblog/j6d9f61276ba6d620ac81aa038a926e77
倒入韩式烤肉酱,腌制半小时
http://sucimg.itc.cn/sblog/je75b996a783290e62fd6e2b061adda85
腌制好的鸡翅放在铺好锡纸的烤盘上
烤10分钟后要翻一面,然后每隔几分钟要刷一次烤肉酱
http://sucimg.itc.cn/sblog/j650bb311d1b05f936ec6aa8945627539在烤鸡翅的过程中,用黄瓜和圣女果做好摆盘造型
http://sucimg.itc.cn/sblog/j131be82530f3e2783caecc565e2d16a9
鸡翅烤好出炉了,摆好盘上桌啦
一、鸡翅没焯水,所以要用料酒和姜蒜腌制去腥,腌制好后要把多余的水分挤掉,让烧烤酱的味道更好地渗透;
二、在放入烤翅在锡纸上之前,锡纸上要先刷上一层油,以防烤好的鸡翅粘在锡纸上。





 

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