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香菇炖柴鸡

(2014-11-12 10:01:10)

标签：

美食

分类：汤

http://sucimg.itc.cn/sblog/j8a6ac7fd05ebfa2a770a42fe48cf1d0b

天气转冷，炖一锅鸡汤暖暖身子，香菇和柴鸡慢慢煲出来的汤清淡可口，做法简单，不用添加各种调料，原汁原味煲出来，汤浓味美。下面来看看具体做法吧......

http://sucimg.itc.cn/sblog/j3a5e321317cf031f41676986d403510b
http://sucimg.itc.cn/sblog/j4b5e9faba93ba138f8ce88dae8c431cd

原材料：

【主料】：柴鸡一只

【配料】：干香菇30克、虫草花5克、生姜一块、小葱20克、盐适量、料酒适量

制作步骤：

准备好原材料

http://sucimg.itc.cn/sblog/j7235158c54cca6459b78058e57aff97b
柴鸡清理干净

http://sucimg.itc.cn/sblog/j5d4ac874509ff84942fe227cc8c98665
生姜切成片、小葱打结

http://sucimg.itc.cn/sblog/j82222288c3d05c833c5eeddb037b3204
柴鸡放入锅里焯水，加入几片生姜、适量料酒

http://sucimg.itc.cn/sblog/jeca6afae242d89ca962759ddf532ee8a
香菇提前泡发，清洗干净

http://sucimg.itc.cn/sblog/j7a75a56f5a2e158df05de6ff4aaa2f5d

砂锅里加入适量水，放入虫草花、香菇、生姜、小葱、大火烧开

http://sucimg.itc.cn/sblog/j5c7d8f5a16011b11b74b4a7766df8cdf
将炒好水的柴鸡放入砂锅里，小火煲两个小时

http://sucimg.itc.cn/sblog/j77668528360854d812a851a6b1f2d28c
捞出小葱扔掉，加入适量盐

http://sucimg.itc.cn/sblog/jab2ff0f121971fb9137b86081b9352a6
出锅了

http://sucimg.itc.cn/sblog/j88ec1c71c2917050d95c756ec3309a8c
http://sucimg.itc.cn/sblog/j6350e90f98629e795ac965645992ea43
http://sucimg.itc.cn/sblog/j09c00b512783313854a8ff23a466430c

小贴士：

一、柴鸡要仔细清理赶紧；

二、香菇提前一个小时用凉水或者温水泡发。

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