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外婆菜炒肉丁

(2014-11-04 10:49:57)
标签：

美食

 分类： 家常菜
    外婆菜是超级下饭的菜菜，由于有点咸，为了综合一下咸度，我加入了辣椒和肉丁炒，除了姜和蒜没加其他任何调料，炒出来咸淡刚好，非常美味，饭又不由自主吃得多啦，减肥的概念在我这里总是只能想想罢了，美味不可辜负，下面来看看具体做法吧......
原材料：
【主料】：外婆菜一袋、五花肉100克
【配料】：红椒一个、青椒一个
【调料】：生姜一块、大蒜瓣两瓣、油适量

制作步骤：
准备好原材料
红椒、青椒切成颗粒状
五花肉切成丁
生姜、大蒜瓣切成末
锅里放入适量油，烧到七成热，加入五花肉翻炒
加入青红椒翻炒
加入外婆菜充分翻炒入味
加入姜蒜末翻炒均匀
一、外婆菜要提前拿出来解冻好；
二、外婆菜比较咸，所以炒的时候没再加盐；
三、外婆菜和青红椒、肉混合炒的时候稍微多炒一会，充分入味。

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