每种食物存在餐桌上，都是有原因的

   人类的食物是多种多样，正如人生是丰富多彩的。每种食物存在必有它的价值所在，除母乳对0~6月龄婴儿之外是营养最充足的唯一食物，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。所以平衡膳食确保合理营养、健康人生。

常食谷类，有益健康

   谷类食物是咱们国家传统膳食的主题，是人体能量的主要来源，也是最经济的能源食物。但是随着经济的高速发展，肉类食用量快赶上了谷类，精白米面摄入过多，粗杂粮顺势递减，膳食纤维摄入严重不足，慢性病逐年递增，趋势难以控制。

  坚持谷类为主，并注意粗细搭配，常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物，不仅保持了咱们国家的良好传统，更重要的是节约粮食资源，如今耕地面积也在逐年递减，粮食很大一部分浪费产生于粮食精加工或过渡加工中，由于我们喜欢“白富美”，在粮食加工中会损失10%~20%，不但产生了浪费而且其中许多粮食的营养都被加工掉了。最为重要的是对预防慢病起到一定作用，因为膳食纤维具有以下作用：

    1、增强胃肠道功能，有利于粪便排出

2、控制体重和减肥

3、延缓血糖升高水平

4、降低血胆固醇水平

5、调节肠道菌群。促进益生菌生长

6、预防肠癌的发生

B族维生素尤其是维生素B1、B2也损失殆尽。你最近有没有食欲不振、出现厌食、郁郁寡欢、若是孕妇呕吐加重以上种种情况？说明你可能缺乏维生素B1了；怎么办？有莫有出现脂溢性脱发、脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、舌炎、反复性口腔溃疡等状况？说明你维生素B2不够了；怎么办？

1、减少精白米面的摄入量，适量增加粗杂粮与全谷食物摄入量

2、淘米次数不宜过多：2~3次即可（若次数过多，维生素B1损失：30%-60%，维生素B2、烟酸损失：20%-25%，矿物质损失：70%），煮饭不要丢弃米汤（有黄金油别称，营养价值极高的），烹调食物不加碱（尤其是熬粥，会损失大部分维生素B1、B2）

3、遵医嘱补充复合B族

食物多样，益处多多

  1、获得更多的营养素，均衡饮食

  2、降低了某一种食品的安全风险从而可以更安全食用食物

  3、起到蛋白质互补作用（豆类与谷类的互补是代表）

  4、营养素协同，便于更好的吸收

  5、多样的食物更好地控制血糖的上升

  6、多样的食物，丰富的色彩，人生会更美妙

  最为重要的是摄入更多的植物化学物质！这些物质具有生物活性，对预防心血管疾病、癌症等慢病发挥有益作用。例如，十字花科植物含有的异硫氰酸盐，可以抑制由多种致癌物诱发的癌症。流行病学研究发现：经常食用西蓝花、卷心菜等十字花科食物的居民，胃癌、食管癌及肺癌发病率明显很低；如例如含有黄酮类的食物，抗氧化、抗过敏、消炎还有利于预防高血压，你若不多样化摄取，这样有益的植物化学物质怎会跑到你体内呢？

最后与大家共欣赏《五膳歌》

五谷宜为养，失豆则不良；

五菜常为充，新鲜红绿黄；

五果当为助，力求少而精；

五畜适为益，过则犹不及；

饮食贵有道，涵养通生机。

望大家牢记五膳歌，饮食均衡。健康多多，财富多多。

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