燕麦的作用（富含β-葡聚糖）

一、降低胆固醇

能够减少肠胃吸收脂肪酸的速率,降低人体胆固醇的合成

降低总胆固醇和低密度脂蛋白方面具有特异的生理功能

二、调控血糖

 β-葡聚糖高粘性影响碳水化合物的消化吸收

 可通过降低血脂含量，改善血液流动性能,加快糖类成分在吸收利用   过程中的转运速度和效率

抑制了肝糖原的分解速度。

三、促进益生菌生长，预防结肠癌

   β-葡聚糖容易发酵,具有益生元作用，促进益生菌生长。

   动物实验表明， β-葡聚糖喂养四周以后的小白鼠，在粪便中与 对照组相比，双歧杆菌、乳酸菌的数量有显著增加；大肠杆菌的数量显著减少。

   β-葡聚糖在结肠的发酵可以产生较高比例的短链脂肪酸,能促进结肠黏膜上皮细胞的增殖。

四、其他作用

    预防和改善肥胖

    降低血压、抗高血黏度

    抗血小板聚集

免疫调节

如何选购

一、燕麦片、麦片是两回事，一定要看好商品名称

二、购买纯燕麦

建议购买纯燕麦，甜味的燕麦肯定含有将近一半的糖，营养价值不高；无糖的会加入一些高效甜味剂，因为加入的量有限商家很可能用淀粉水解物如麦芽糊精等充数，营养价值会打折扣。

三、根据实际情况选择速食纯燕麦片或不免煮的纯燕麦片

   早餐食用速食纯燕麦片建议用热牛奶冲泡，摄入更多的营养；在煮燕麦时，控制好时间，出现黏稠时即可。

健康小妙招：

    每天早上50g燕麦食品，连续服用3个月，可有效降低血清低密度脂蛋白胆固醇浓度，提升高密度脂蛋白胆固醇水平，而且对肾脏无任何不良反应。适宜人群：高血脂、肝肾疾病及糖尿病患者。

    希望这小小燕麦，能给您的生活增添一份爱意、给您的健康增添一份快乐。

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