洋葱，美国德克萨斯州立大学的教授从洋葱中发现了前列腺素A，它具有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的作用。此外还可增加尿量促使钠排出体外，降低冠状动脉阻力，增加血流量，预防冠心病。洋葱中还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸等配糖体，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有杀灭多重病菌及抗血管硬化和降低血脂的功能。所以有高血压的朋友多食用洋葱对控制血压是有帮助的。

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苹果，苹果富含钾，可以改变引发高血压的钠离子的摄入量。不喜欢吃苹果的朋友可以用苹果醋代替，加点蜂蜜用温水送服也可以达到改善高血压的效果哦。

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鱼，研究表明人体内前列环素（松弛扩张血管，降低血压，防止形成血栓）和血栓素A2（收缩血管，促进血小板聚集，诱发血栓形成）这两种物质的平衡遭到破坏时，血压就随之升高并导致动脉硬化，这两种物质的合成原料是脂肪酸。多吃鱼不仅可以为人体供应充足的脂肪酸，而且可以使血栓素A2明显降低，从而降低血液的凝固性。鱼中富含钙和钾这些都利于降低血压。

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牛奶，牛奶富含蛋白质和人体必需的氨基酸、维生素、矿物质、钙质等多种营养物质。特别是钙的含量比较丰富，一杯250ml的牛奶就可以提供300多毫克的钙，占一天需求量的三分之一还要多哦。而钙质也有预防高血压的作用。

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