说起啤酒是朋友们再熟悉不过的了，它是炎热夏天解暑解渴的佳品！想象一下：露天的环境下，晚风习习吹来，饮着啤酒，吃着海鲜，和朋友谈天说地，是多么惬意的画面啊。就是在这份惬意中隐藏着诸多健康隐患：发胖、痛风......在这些健康隐患中肥胖应该是最能引起酒友们警觉的，不然怎么会有“啤酒肚”的说法呢？话说“啤酒肚”很多朋友都会有疑问，为什么喝啤酒就一定会长肚子呢？啤酒不是酒精含量比较低的酒类吗，为什么会致肥呢？喝啤酒不易醉应该跟普通的饮料差不多吧，为什么饮料致肥没那么明显呢？

啤酒虽然耳熟能详，恐怕没有几个人有详细的研究过它。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，素有“液体面包”之称。所以啤酒中不仅含有就酒精，还含有部分麦芽糖。说到这里顺便也纠正一个平时大家容易犯的错误----误把麦芽汁浓度当成酒精度！

很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度, 其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事, 白酒的度数是其酒精含量. 啤酒商标上注明的“度”不是指啤酒的酒精度，而是指糖化后的麦汁浓度。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）和高浓度（14—20度）三种。一般低浓度啤酒的酒精含量为2%，中浓度为3.1%—3.5%，高浓度啤酒则为4%-5%。常见的啤酒酒精度都在3%左右，而德国黑啤的酒精度可达到5%。

从产热值来看，1克酒精可以产生7Kcal的热量，仅次于脂肪1克可产生9Kcal的热量！既然啤酒中含有酒精并且还含麦芽糖，麦芽糖也是可以产生热量的物质！那么喝多了容易致肥就不在是秘密。具体来说啤酒的热量究竟是多少呢？一般来说100ml啤酒的平均热量是32Kcal，一般听装的啤酒330ml，瓶装啤酒大瓶的750ml.喝一大瓶瓶装的啤酒热量是240Kcal。240Kcal是一个什么概念呢？相当于大半碗的米饭或两个大苹果或一瓶500ml的甜饮料。

一餐饭中你可能不知不觉喝了几大瓶啤酒却不能毫无警觉的吃下几大碗米饭！这是为什么呢？

啤酒中的酒精本来就有利尿的作用，因此酒中的水分很快会被排出体外，而且酒精本身和糖分也会很容易被身体吸收！不像米饭含大量的淀粉质进入消化道被消化后才能被吸收利用，而且米饭需要咀嚼，咀嚼的过程中大脑的饱食中枢会收到信号不至于让人吃得太多；而且米饭消化后产生的水分不会很快被排出体外，所以你没办法一碗又一碗的吃米饭！而甜饮料中不含利尿的成分，你也没办法一瓶接一瓶的喝！

此外，人们喝啤酒的时候只喝酒不吃东西的情况很少见，一般都是饮酒就着下酒菜：鱼虾肉、花生米等等，饮啤酒不耽搁吃其它的食物，一餐喝四五瓶啤酒相当于吃了三四碗米饭！外加大量肉类和其它食物的热量，长期下去不胖都难！

    所以减肥的过程中千万不要只盯着食物的热量看，选择也很重要！一般含纤维多、需要咀嚼、消化系统需要经过一段时间消化的食物才会对减肥有帮助！