很幸运的抽中了一台柏翠PE9600家用面包机，收到实物后更是惊喜连连。这款PE9600可谓是面包机中的土豪了。外壳是全不锈钢的，水晶面板，电脑手触控制面板。里面的黄金不粘内桶，比普通的黄金不粘桶要厚重的多。相比三年前我买的第一台柏翠面包机。PE9600有了很大的进步，可见柏翠的企业是真的很用心，吸取了广大客户的意见，对自己的产品精益求精，不断的在更新，改良。

比起以前的单管发热，双管发热可以让面包更均匀的发热。

黄金不粘内桶，厚重又不失精致，细看里面四个角处都往内缩，

以防四角的面粉无法搅拌到。四壁还各起了一条突出的柱形，让面团摔打的时侯可以更好的接触到桶面，使面团更容易达到扩展阶段。

自动洒果类盒，有了它，再也不用守着面包机了，当面包搅拌至第二次时自动就会投放果类了。

电脑液晶显示面板，液晶面板上会显示面包机的操作状态，不像以前的老式面包机，只有靠猜测的。PE9600会随时告诉你，现在是在“搅拌1”“搅拌2”“发酵2”等等功能状态内。

多功能：PE9600有多达28项功能选项，不但能做面包，而且可以做八宝粥、冰淇淋、酸奶、果酱、米酒、解冻、发酵等多种功能。最赞的是，还附有两种自定义
功能，可以让面包高手们自由发挥了。

“搅拌3”功能让面包更完美，面包要加入Butter之前要经过一次搅拌，在加入后再搅拌至完全状态。在发酵过程中还要经过“搅拌3”帮助面包排气，我发现PE9600的搅拌3做的非常棒，以前使用过两台面包机，出来的面包，表面汽孔都非常的不均匀，有大小的孔洞。而PE9600做出来的面包，面包组织均匀细腻。

改进了烤温，面包机面包最让人受不了的，就是表面又硬又厚的面包壳了，那是
因为面包机长时间高温烘烤的原因。因此有些同学想到在面包桶外包上一层锡纸来阻挡火力。而柏翠PE9600烤出来的面包就恰到好处，使用“中色”即可烤出
表皮薄又均匀上色的面包。

通常来讲我只把面包机当着和面工具来用，用面包机直接做出来的面包都比不上

手工面包的，不过PE9600却完全改变了我的观念。 使用它做了这款最简单的一
键式面包，效果出奇的好，跟手工土司差别不大哦。即使零基础的阿姨，大妈也可以使用它做出松软可口的面包。

材料：

面包粉 300克、沙拉油27克、蜂蜜15克、清水120克、鸡蛋48克、砂糖30克

干酵母1小匙、奶粉10克、盐1/2小匙

制作方法：

1.将沙拉油、蜂蜜、清水、鸡蛋、砂糖、奶粉、盐、放入桶内。

2.倒入面包粉，表面倒入干酵母。

3.按下面包机的“和风面包”程序，接下来就可以坐等吃面包了。