大家吃早餐吗？吃不吃早餐，还真是因人而异。有的人“吃过早餐才能努力工作”，有的人“不吃早餐才能集中精力”。就连有关早餐的书籍也被分为“吃早餐派”和“不吃早餐派”。不仅仅是在个人表现方面，在减肥方面，该吃早餐派与不该吃早餐派也展开了激烈的争论。如“早餐吃饱，晚餐不吃能瘦身！”“还是不吃早餐更能瘦身！”等等。究竟该吃早餐呢?还是不该吃早餐呢?我们需要结束这因意见各异而产生的争论。因此，就“该不该吃早餐”这一话题，我们请教了山田洋太医生。

若先从结论来说…

该不该吃早餐是不能一概而论的。根据年龄、生活方式，究竟该不该吃早餐结果也会不一样。那么，相对较好的早餐方式是怎样的？什么样的人该吃早餐，什么样的人不该吃早餐?如果吃的话，吃什么比较合适呢？让我们具体来看看吧。

吃早餐的好处与坏处

◎好处

人在睡觉的时候也在消耗能量。因此，早晨起来后，有时会出现能量不足的状态或者是脑袋不清醒使不出力气的情况。通过吃早餐，不足的能量将被补充，大脑会活跃起来。能量使大脑运作，因此它在加强集中力和记忆力方面也起有效作用。

◎坏处

虽然早餐能使人的一天充满活力，但是，如果前一天吃得过多，会出现能量消耗不完而堆积的情况。也就是“过食”。对于不在成长期的成年人来说，体内多余的能量会转化成脂肪被储存起来，从而向肥胖迈进一步。能量不足时，早餐是必要的，反之好像不吃也没问题。过食的情况下，倒是不吃早餐才更接近健康。

不吃早餐容易变得肥胖的说法是真的吗？

国外的论文和研究结果当中好像出现过「不吃早餐容易变得肥胖」这样的资料，这是真的吗?

山田医生说：“肥胖的人，有时吃早餐有时不吃早餐，生活往往不规律。并非不吃早餐导致肥胖，而是肥胖的人大多生活没有规律，不吃早餐。”

原来如此…！不吃早餐这件事本身不是导致肥胖的原因，有时吃早餐有时不吃早餐，生活节奏不规律才是导致肥胖的原因。

吃早餐较好与不吃早餐较好之人的区别

◎吃早餐较好的人？

在生活节奏规律的前提下，哪些人吃早餐比较好呢？

山田医生介绍说：“我觉得十几岁成长发育期的孩子们还是应该吃早餐比较好。和父母亲同住期间，生活应该健康而有规律而且一般大家也觉得发育期的孩子应该吃早餐。由于肌肉质量好，吃进去的卡路里很容易被消耗，这也是十几岁孩子该吃早餐的原因之一。”

确实，成长期的食欲真是大得惊人。比起勉强去减肥，好好吃饭才利于健康。

山田医生指出：“另外，可以说研究结果已经清楚表明了吃早餐还关系到提升成绩及预防肥胖。”

不仅仅是身体成长方面，即便是预防肥胖也是吃早餐比较好。专心致力于学业的学生吃早餐好像有很多益处呢。成长期和发育期的孩子每顿早餐都吃是最好的。

◎不吃早餐比较好的人？

相反，不吃早餐比较好的是什么样的人呢?

山田医生继续说道：“成人之后，很少有人来管理我们的饮食生活吧。小时候都有被家长告诫过‘不能吃太多点心’吧。但成人之后，就都由自己决定吃多少了。所以我认为人成年之后，有时为调整生活节奏也会不吃早餐吧。事实上今天我也没吃早餐，现在我一天只吃两餐。”

山田医生也不吃早餐是吧？成人之后，是不吃早餐比较好吗？

山田医生解释说：“明显吃太多之日的次晨、胖到危害健康程度的人也许还是不吃早餐比较好”

“昨晚烤肉吃太多了”“胃胀”，像这些人就没必要勉强自己吃早餐了。吃的话反而可能会促使食欲增加，导致吃过多。若生活节奏规律，不吃早餐也没什么问题。

◎不吃早餐的年龄段是？

如果十几岁成长发育期的人吃早餐比较好，那么哪个年龄段不吃早餐比较好？

山田医生说道：“二十几岁的人只要运动就能瘦身。但是三十几岁以后仅靠运动是很难瘦身的。因此，想要瘦身就需要控制饮食。这种情况下，就有可能在自己能做到的范围内去减少早餐量或是不吃早餐。”

到了仅靠运动难瘦下来的年龄段时，在减肥时，吃一些不含碳水化合物的食物，比如“以水果为早餐”“仅吃蔬菜”等来调节平衡，这样比较好。过了三十岁要瘦身的话，不吃早餐也是一种方法。

“早晨通过食用○○瘦身”有效果吗？

都说用香蕉、苹果什么的来替代早餐的减肥方法有效。早晨通过食用○○的减肥法真的有效吗?

山田医生介绍说：“对之前一直吃早餐的人，用香蕉呀苹果来替代早餐的话是有效果的。因为整体的卡路里减少了，所以这也是理所当然的事。相反，总是不吃早餐的人，即便去尝试早晨以香蕉、苹果为餐也瘦不了。”

听您这么一说，确实是如此。原本很少吃早餐或是不吃早餐的人拿香蕉当早餐也见不到什么效果。

山田医生指出：“尝试‘早晨食用○○减肥’法的话，选能长时间吃不厌的食物会容易成功些。总而言之，不含碳水化合物的食材就可以。吃不含碳水化合物的食物，减肥效果最快，也容易坚持。”

日常吃早餐的人想要减肥的话，试着改变一下早餐内容也许会不错哦。原本吃早餐的人尝试一下“早晨食用○○减肥”法也会有效果的。

结论：应根据个人的生活方式决定该不该吃早餐

因此，该吃早餐与否，根据年龄、生活方式而异。一天到晚坐着工作的人，早餐吃太多会变胖；上午开始就运动的人不吃早餐会容易疲劳。调节生活节奏消除压力，并选择适合自己生活方式的早餐吧。

◎受采访者

山田洋太医生：是涉及企业健康管理系统的株式会社iCARE的董事长、医生。金泽大学医学系医学专业毕业后，在冲绳县立中部医院、久米岛离岛行医，然后修完庆应义塾大学研究生院经营管理研究科（MBA)学业。公司经营与行医同时进行。

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/iaoFAWrV3ILpI8Z1cfO9kklQ8Qbsgfc0WYPPu4yoL1GpaaYnbUGN0Fj1L04tEYoIkUzibefQVC89R5fqXng5bDPw/0?wx_fmt=jpeg

本文由翰文网原创翻译。转载请注明出处。

如果您也想在翰文网发表译作展示自我，建立个人口碑，

请访问翰文网www.cnposts.com ，加入翰文网译者大家庭吧。

译者介绍

水木月，日文译者，在翰文网累计发表译作16篇。

个人空间链接http://www.cnposts.com/Member/2249.aspx

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/iaoFAWrV3ILpAMXibkJdAZuw6iaO2R7tCsxypV5VoJK4ZYzfXtRDtJbvc0VBSn9pneDgn1rZ9kET8M6qptdGOicrbA/0?wx_fmt=png

“输出型”翻译学习的倡导者

分享异域文化和价值观        

联系我们

1、发送邮件至 info@cnposts.com  
2、添加微信 flyerflyer1990

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/iaoFAWrV3ILpAMXibkJdAZuw6iaO2R7tCsxhTllQQ6cljibnkiaxxyVPURzJfib9Fsic0Hgv7sfZjmSkSGzsibS8v78QIg/0?wx_fmt=jpeg

如何关注

①长按二维码图片可快速关注

②搜索微信号：cnposts

③点击右上角，查看公众号

‍

​