人类通过摄取各种食物保持饮食生活的平衡，从而维持身体的健康。虽然小时候，父母经常督促我们要均衡地摄取营养，但成年之后，我们必须通过各种方式进行自我管理，不知不觉间就变成了挑食之人。于是很多人养成了每天只吃自己喜欢的食物或是因为嫌麻烦而养成了每天摄取同一种食物的单调饮食习惯。

◇只吃同一种食物无益身体健康

成年后出现的过敏症中有一种名为延迟型食物过敏症的疾病。与食用后马上出现不良反应的症状不同，这是一种早晨摄入食物后在傍晚出现不良反应的过敏症。到了傍晚，身体可能出现不明原因的瘙痒或出湿疹等症状。这些症状多见于女性，是因每日只吃同一种食物所致。

食物吃得过多也会变成毒素。如果每天只吃同一种食物，那么肠道就会对这种食物产生抗体，进而发展为过敏症。每天持续食用同一种食物后，突然出现过敏症或下午时身体突然出现不适的情况，均属于延迟型食物过敏症。

◇单一的饮食

很多人往往会在早餐时段食用同一种食物。每天早上，你是否只吃咸面包、酸奶或香蕉等同一种食物呢？特别是小麦制品、乳制品以及含果糖较多的水果等属于较易诱发过敏的食物。为了避免每天过多地食用同一种食物，让我们改变一下自己的早餐食谱，使它变得丰富起来吧!例如，今天的早餐是面包，那么明天的早餐就改吃饭团，如果今天喝的是酸奶，那么明天就吃一些水果。

◇有限度地食用喜欢的食物

特别是那些感觉早餐没有喜欢的食物就咽不下口的人。为了避免只吃喜欢的食物引发过敏症，一周内不能连续4天食用同一种食物，这一点很关键。特别是乳制品及小麦等食品，连续食用3-4天后，最好停止食用3-4天。特别是容易导致过敏的食物，只要不是连续每天食用，就能够保持良好的健康状态。正因为是喜欢的食物，所以控制自己避免每天连续食用非常重要。

◇或许已经出现了过敏？

一旦体内积蓄了过多的毒素就会引发过敏症。由于体内产生了抗体，一旦食物进入，身体就会出现反应，从而出现身体不适、肠胃不消化、湿疹及瘙痒等症状。

不过，这些过敏症状也能得到缓解。事实上，停止食用成为过敏原的食物6个月，体内的抗体就会消失。如果出现了延迟型食物过敏症，例如对酸奶过敏，请试着停止饮用酸奶6个月。或许你的过敏症状也能得到改善哦。如果感觉自己有过敏症状，最好先做一下过敏测试。

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译者：张鸿志

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