调节体内的PH平衡是保持健康生活状态不可缺少的要点。弱碱性的身体是最为理想的状态。保持弱碱性体质有助于提高身体免疫力。相反，酸性体质不仅会引发糖尿病、痛风、骨质疏松、内脏炎症等身体疾病，还可能导致情绪不稳定及肥胖等症状。保持良好的体内PH平衡，关键在于饮食生活。控制对面包及面食类、麦片等易导致酸性体质的谷类食物的摄取，以蔬菜及水果替代，能够有效地调节体内的PH平衡。今天，就为大家介绍5种调节体内PH平衡的食物。

◇芹菜

虽然绝大多数的绿叶蔬菜都属于碱性食物，但是建议大家食用其中的芹菜。拥有强碱性的芹菜，具有促进血液循环及消化吸收的作用。此外，还富含女性容易缺乏的铁质、改善焦躁情绪的钙质以及具有排毒功效的食物纤维，是一种非常适合女性食用的食物。

◇甘菊茶

甘菊茶不仅能够保持体内的碱性，还具有消除紧张及缓解痛经的效果。饮用果汁等酸性饮料后，如果不漱口，所含的酸性会侵蚀牙釉质，因此保持口腔内的PH平衡偏碱性还具有预防龋齿的效果。

◇全粒谷物

谷物吃得过多易导致酸性体质，而全粒谷物则正好相反。众所周知，藜麦（Quinoa）、糙米、燕麦片都属于碱性食物。另外，由于种子及未去除胚芽的全粒谷物很有嚼劲，因此还具有生津（唾液呈弱碱性）的效果。

◇角豆胶

喜欢巧克力（酸性食物）的人，建议食用角豆胶。角豆胶是使用栽培于地中海附近的角豆研磨而成的粉末，口味有点像巧克力，因此作为健康版的巧克力在海外拥有很高的需求量。角豆胶也属于碱性食物，富含钙质、铁质及食物纤维。

◇杏仁

作为碱性零食首推杏仁。杏仁富含具有美容功效的维生素E、矿物质、以及抗衰老不可缺少的抗氧化物质。抗氧化物质多含于杏仁的外皮中，因此最好连皮一起食用。

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