对于平时工作繁忙，无法腾出时间搞卫生的人来说，要保持厨房的清洁简直是一件煞费苦心的事情。也会有许多人虽然平时搞卫生有困难，但又不愿意休息日的时间被打扫除占用吧。

针对此类人群，笔者介绍三种方法。如果我们掌握了这三种新方法，使之成为习惯并持之以恒，就能防止厨房的异味及脏污，保持清洁。

■1、用完的餐具要立刻清洗！

笔者推测肯定有人曾经把用完的餐具随便摆放，长时间都不去清洗干净，以至于最后餐具都散发出难闻的气味。特别在公寓中，如果不是有意识地进行通风换气，房子里就更容易积聚气味……鉴于此，笔者建议各位养成用餐完后立即把餐具洗净的习惯。

我们不仅要养成不把脏餐具随便摆放的习惯，大脑中也要有“保持厨房整洁”的意识。慢慢地，我们就会开始轻轻擦拭水槽，也会去有意识地进行大扫除，真可谓是“一石二鸟”。到那时，我们就会不自觉地涌出干劲，拿起海绵来清理厨房了。

■2、不要留下水分！

在使用完厨房后，尽量除去案板上和水槽四壁上残留的水分。而众所周知，那些留在厨房四壁上的水分，会自己消失，而且干得很快。

在晾干洗净的平底锅和锅的同时，如果能在置放前就仔细地把残留的水渍擦去，就能避免厨房变得湿答答的。

再者，洗干净后的餐具的摆放架也大有讲究，最好选用沥水性比较好的。推荐那种比较宽敞，不至于把餐具摆得密密麻麻的摆放架。

在摆放洗净的餐具时，如果把表面平整的盘子竖起来放、把碗和马克杯开口朝下放，就能把剩余的水分流出去，防止水积留下来。市面上有售易于积水流散的餐具摆放架，试着去购入一个吧。

■3、不要随便摆放食材！

“只需稍微摆放的调料”“用来泡茶用的茶包”等一些东西，极易容易被我们遗忘在案板上。而且只要我们不小心在案板上留下调料和茶渍的残留物，那过段时间后案板就会很难擦干净……所以，只要记得养成把用过的调料放回原处的习惯，那就能保持厨房的清洁了。

心动了吗？听了笔者的介绍，是不是感觉没有必要花时间特意去打扫厨房，只要掌握厨房清洁的关键“养成在做饭和用餐之后立刻整理的习惯”就好了呢？其实习惯对于保持厨房清洁非常重要。只要保持这三点习惯，厨房的卫生感肯定立刻上一个档次！

本译作转自翰文网cnposts.com——翻译练习&译作展示平台。
译者：陆羊  

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