巴西坚果在日本也许并不出名,但在巴西,却是土著人自古以来都非常喜爱的果实。巴西坚果具有与澳洲坚果类似味道,它不仅仅是美味,还富含矿物质,因此拥有着诸多的功能。今天,将为您介绍一下巴西坚果所拥有的5大功效。

提高免疫力!
目前已知巴西坚果富含抗氧化物质--硒。每颗巴西坚果的硒含量足以满足人类每天对硒的需求量。由于人体无法生成硒,因此需要通过食物来摄取。拥有抗氧化作用的硒具有提高免疫力和美容的功效。但过量摄取硒也是非常危险的。因此应注意不要过量食用巴西坚果。
促进大脑的活性化!
巴西坚果中含有的矿物质非常多,除了硒以外,还有铜、镁、锰、磷、钙、铁、钾、锌等多种矿物质。钙、锌、镁等矿物质具有促进大脑活性化的功效。另外,矿物质也是身体保持健康所不可或缺的营养素。能够提高免疫力,促进身体健康。
提高耐力!
巴西坚果是优质蛋白质的来源之一。其所含有有20种人体所需的氨基酸,是保持身体健康所不可缺少的。在运动前吃一些巴西坚果,能够减少肌肉损伤和增加肌肉力量,从而提高耐力。另外,作为人体所需氨基酸之一的蛋氨酸还具有促进毛发生长的效果。
恢复疲劳!
巴西坚果富含被称为美容维生素的维生素E和保持皮肤健康所不可缺少的B族维生素。B族维生素具有辅助新陈代谢和能量生成的作用。另外对恢复疲劳也非常有效。
减轻患生活习惯病的风险!
巴西坚果含有少量的不饱和脂肪酸和丰富的ω6脂肪酸。特别是其含有丰富的棕榈油酸和油酸,因此具有抑制血液中低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇的作用。另外,这些单不饱和脂肪酸还具有降低患心脏病风险的效果。ω6脂肪酸则具有预防生活习惯病的效果。虽然巴西坚果拥有各种功效,但是过量食用会导致体内热量过多的积蓄,因此需要注意!
(本译作转自翰文网www.cnposts.com 翻译练习&译作展示平台)
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