每当我们吃甜食时总会有一种非常幸福的感觉。在各种实验中也证实了，食用甜品能够促使大脑分泌两种具有使心情放松效果的物质，即“血清素”和“β‐内啡肽”。

  然而，人们依然会对热量心有余悸。很多人都有过在减肥之初要下决心“从今天开始拒绝甜食”的经历吧。

但是如果改变一下食用方法，即使是在减肥过程中也可以放心食用甜食了。今天将为大家介绍一下由日常实践中总结出来的、甜食不会使人发胖的食用规则。

规则1

遵守食用的黄金时间段

  食用同量的甜点，通过选择“食用的时间”也能够达到不易发胖的目的。其关键在于一种名为BMAL1的蛋白质，它具有在脂肪细胞中积蓄脂肪的作用。

  因为BMAL1因时间段的不同，其分泌量也会有所不同。分泌量最少的时间段为下午3点左右。而分泌量最多的时间段则为晚间10点至次日凌晨2点左右。因此，如果在下午3点食用甜食，与在夜间食用相比，脂肪较难形成。

  仅仅通过时间的选择就可以实现不易发胖，您是否会觉得难以置信呢？

规则2

与热饮同食

  将甜点与热饮同时食用，能够提高满足感。与冷饮相比，对于热饮建议大家最好是慢慢饮用。让我们在品味香气四溢的咖啡、红茶、香草茶等的同时慢慢放松心情吧。另外，一口甜点一口饮料的交替式食用法，即使量很少，也能够获得满足感。

规则3

标准为100kcal以下

  零食在每日的能量摄取中所占的适当比例为10%左右，标准通常为200kcal左右。然而，在减肥过程中，这一目标值还需下调，应控制在每日100kcal以下。

  也许可能会有些许不尽如人意，但是，如果能够控制在这一范围内，也就无需担心会对减肥产生影响了。

  最后，总结一下在减肥过程中也可放心食用的甜食，其特点是“类脂质少”、“食物纤维丰富”等。

[建议食用的甜点，热量100kcal左右]

琼脂果冻（每个60 kcal左右）

魔芋果冻（每个10 kcal左右）

[类脂质少且食物纤维丰富的甜点]

鹿子饼、金锷饼、羊羹（每个130kcal左右）

日式点心含类脂质少，红小豆富含食物纤维

[富含食物纤维的甜点]

高可可含量的巧克力（5粒100kcal左右）

同样的巧克力，可可的含量越高，其含有的食物纤维和多酚也越多。

此外，还可用即甜又营养丰富的干果来替代甜点。

无花果干：58kcal/20g（1个）

杏干：58kcal/20g（3个）

洋李：94kcal/40g（4个）

糖炒栗子：111kcal/50g（10个）

地瓜干：75kcal/25g（1片）

  如此一来，只要注意“在何时，以怎样的方式，选择何种甜点”,就能够达到食用甜食也不会发胖的目的。请您务必要实践一下！

（本译作转自翰文网www.cnposts.com 翻译练习&译作展示平台）

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