人类从很早以前就已意识到了茶叶对身体的益处。迄今为止，茶叶对骨质疏松症及与生活习惯有关的疾病的预防效果相关的研究不断发展，虽然不知道理由，但茶叶对身体有益这一事实已深深刻印在了日本人的DNA中。

 

此次的新发现是饮用绿茶可预防功能性疾病。所谓功能性疾病，即指人步入老年生活后，无法自行穿衣服、洗澡、做家务等的状态。

 

 近年来，随着医疗水平的提高，人类的寿命能够得以延长，但是也有很多人认为，如果无法正常生活，就不希望长寿。

 

若能长寿，人们都希望度过生活无阻碍可自理的晚年生活。

 

日本东北大学研究生院医学系研究科教授辻一郎在对以日本人为对象的健康研究中发现，饮用绿茶的人与不饮用绿茶的人相比，患功能性疾病的机率较低，这一新发现被刊载于美国临床营养学杂志《American Journal of Clinical Nutrition》上。

 

以13998名65岁以上的群体为对象，对其饮食、饮酒及健康习惯进行3年观察的研究报告显示，更多饮用绿茶的人们能够将功能障碍控制在最小限度内，被观察者中每天1杯绿茶也不喝的占13%，而每天饮用5杯以上绿茶的人占7%。

 

在此让我们一起复习一下绿茶所拥有的保健功效吧！

 

■儿茶素

◎降低血液中的胆固醇

◎减少身体脂肪

◎预防癌症

◎抗氧化功效

◎预防龋齿、抗菌功效

◎抗流感功效

◎抑制血压上升的功效

◎抑制血糖上升的功效

◎预防口臭（除臭功效）

 

■咖啡因

◎提神功效

◎增加耐力

◎防止宿醉

◎利尿功效

 

■茶氨酸

◎保护神经细胞的功效

◎放松精神的功效

◎降低血压的功效

 

■维生素C

◎保持皮肤及粘膜的健康

◎抗氧化功效

 

■维生素B2

◎保持皮肤及粘膜的健康

 

■叶酸

◎预防神经管缺陷

◎预防动脉硬化

 

■β-胡萝卜素

◎维持夜间视力

 

■维生素E

◎抗氧化功效

 

■皂甙

◎降低血压的功效

◎抗流感的功效

 

■氟

◎预防龋齿

 

■γ-氨基丁酸（GABA）◎降低血压的功效

 

■矿物质（钾、钙、磷、锰等）

◎生物调节功效

 

■叶绿素

◎除臭功效

 

绿茶拥有很多的保健功效，尤其是抗氧化物质儿茶素还具有抗衰老的作用。

 

绿茶中还可能含有被称为活性多酚EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）的、能够消除导致疾病的细胞损伤的强力抗氧化物质。

 

今后，人们对绿茶的研究仍将继续。绿茶中有可能蕴含着很多未知的功效，但如果从现在开始，坚持每天饮用绿茶似乎是没有错的。 

 

（本译作转自翰文网www.cnposts.com ——翻译练习&译作展示平台）
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