通过对世界各地的广泛研究，众所周知的糖的危害首次作为数字公之于众。因而再次掀起了关于限制消费的争论。



同含糖饮料的抗争没有结束

美国纽约的市长迈克尔·彭博和意大利的健康省大臣雷纳托·巴尔杜齐都尝试过同含糖饮料抗争。但是，两者都因来自含糖饮料生产厂家的压力和抗议而被搁置（注意：是含糖的饮料。不是碳酸。）。归根结底是不能触及可乐、橙汁、圣培露柑橘味碳酸饮料（意大利流行的碳酸饮料）、果汁等（然后也不能加税）。在这些饮料中，可口可乐受到了最大抨击，还出现了为其辩护的CM（仅仅变成是批判的目标）。

但是，现在已经有大量的科学证据证明这些饮料对健康的危害。正因如此，尽管彭博在这场抗争中失败了，但可以相信抗争还尚未结束。因为不单是在美国的各个州、法国以税收限制这种饮料，在学校、公共场禁止销售，还有来自医学会的控诉也不断加强。

与糖相关的病

例如像《Time》所揭示的，“健康至上主义”最近的行政反攻（尽管那么说，实际上很明显他们也很关注医疗服务的成本）从美国心脏协会开始。

研究发现，世界上18万的死者跟饮用含糖饮料的习惯相关。广泛而详细的调查汇集了各个国家及科学、医学相关机关的研究。自然中的糖也好，添加在饮料中的糖也罢，都增加了心脏病发作、糖尿病和因肥胖死亡的风险（肥胖也跟因癌死亡相关联）。

虽然迈克尔·彭博尝试提出禁止大含糖饮料、雷纳托·巴尔杜齐大臣也提倡为了控制购买设置税金，但各种提案都被退回。在美国格外轰动。施行的前晚，因一个裁判官，所有的都被停止了。但是，虽然大家从以前就知道砂糖会对健康带来影响，但最近公布中首次算出了受害的数字，使实际的受害定量化了。

研究者们在过去的2年半里对“世界疾病负担研究（Global
Burden of Diseases Study）”收集的数据进行分析，考察大家到底摄入了多少砂糖，其中数据按照年龄和性别分开了。然后计算肥胖者的数量、心脏病发作的数、和各种癌的严重影响，按照年龄和性别，特定这些病及死亡率同砂糖摄取的联系，并取得了成功。

受害者
仅仅是2010年中，美国25000人的死亡就与过多摄取灌装饮料有关。笔者解释说“因过多摄取这种含糖饮料而引发的死亡，78%集中在中等程度或几乎没有发展的国家”。那么问起因“过多饮用含糖饮料”而死亡的区域分布是怎样的话，其中在拉丁美洲有38000人，在中部及东部欧亚大陆有11000人。这种饮料的人均消费量墨西哥排第一，在100万的成人中，因此而死亡的有318例。因为日本的消费很少，所以风险也很小。因此，在100万的成人中，因该原因死亡的人数也仅有10例。

研究的共笔者吉檀迦利说：“看到我们的分析，政府必须致力于减少含糖饮料的消费。为了减少消费，应当采取加税、进行宣传等有效的手段吧。”

美国心脏协会建议，女性要特别注意，一定要将1天的砂糖摄取量限制在100kcal。相当于6小勺。男性要控制在150kcal，9小勺。但是这个量，是低于1瓶灌装饮料中所含的糖量的，所以要谨记为好。

（本译作转自翰文网cnposts.com   译者：小当）
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