海拔1456米的蒙顶山位于四川省雅安市名山县,是茶叶在世界上最早有文字记载的地方,来自王褒《僮约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,西汉时吴理真(公元前约200—53年间)在蒙顶山开启人工种茶的历史——《四川通志》,因此蒙顶山被认为是中国茶文化发祥地之一。清末民国初,蒙顶山成为边茶的主要产区。
千年古茶树
祭茶,这一习俗不单在滇茶区域存在,也存在于蒙顶山。茶农向土地庙、甘露寺茶祖——甘露道人吴理真祭茶,祈求茶叶好收成,拜得茶道。
茶农祭茶
“古蒙泉”位于山腰中皇茶园旁,又称“甘露井”。

皇茶园在蒙顶主峰间五个小山头中间的“风水宝地”,茶祖吴理真亲手栽“灵茗”七株。唐代封为贡茶,宋代正式命名“皇茶园”。著名的“扬子江中水,蒙山顶上茶。”源于此。
石雕中快马送贡茶。贡茶源于三千多年前的西周,“周武王伐纣,实得巴蜀之师”《华阳国志之巴志》。西汉王褒《僮约》有“武阳买荼”、“烹荼尽具”。从汉代也由“荼”字简化出“茶”的雌型,明末清初的顾炎武考究严谨,其《日知录》“秦人取蜀,始知若饮事。”说明茶起于蜀地。当然,不足之处是排除了那些无法断定的、没有文字记载的少数民族地区茶叶出现的时间。
茶祖开创的甘露寺,蒙顶山也有了出名的甘露茶品。
时光飞逝,祭茶不息。
蒙顶山年均降雨量1800毫米以上,为“西蜀漏天”,一年200天以上是“雨雾蒙沫”的雨天,也因此出好茶。
余姚田螺山(河姆渡文化)·M16随葬陶盉·6000年前·中国最早的茶壶·新华社图片
M16与当今茶壶造型极其相似,天下第一茶壶也不例外(前图)。
余姚田螺山(河姆渡文化)·樟科树叶片·新华社图片

余姚田螺山(河姆渡文化)·6000年前的文化层出土的茶树根·新华社图片
2008年12月,出土的茶树根经中国农业科学院茶叶研究所检测:每克茶树根含茶氨酸1493微克,活体茶树主根含量为1881微克。
新的证据说明茶叶在中国出现的时间向前推移至6000年前。但3000多年的文字空白,对蒙顶山来说,作为文化上的茶祖山,鸡蛋里面挑不出骨头。
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