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文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)

(2014-09-19 16:24:52)
标签:

京杭运河

江南运河

太湖

旅游

图片

分类: 人文摄影

文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    烟波浩渺的太湖,“千里莺啼绿映红,白鹭点尖芦花扬”。无论鳞鳞碧波,还是汹涌的浪潮,都是精彩的历史人文写照。太湖包孕吴越,吴越盘古了江南运河。当千帆杨起成为人们美好的记忆时,太湖无不透射出矛盾的痛苦。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
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文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    雅浦河,位于太湖西北第一个湖湾中、最后一条与江南运河水系相连的河流。下午五点刚过,远航太湖捕鱼的船只从雅浦河归港。

 

 

文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    一艘满载银鱼的渔船丰收而归。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    也有渔船带着失望归来。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    左侧是雅浦港,渔船靠港的地方,水位与太湖同步。右侧是与江南运河水系相连的雅浦河,设了水闸。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    鱼贩们每天准时守候在岸边,他们携带增氧水箱,冰块,等候短期渔业的船只。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    绕过第一个湖岬的端点龙头尖,在湖岬的东岸,恶臭阵阵,近岸的水域已被蓝藻占领,湖水似绿色的泥浆。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
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文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    西南风使这段湖岸蓝藻泛滥严重,臭味难忍。向北逐渐好转。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    蓝藻成为经常性环境整治对象,不同的地段分布着大大小小的蓝藻处理设备。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    从湖水处理设备中分离出来的蓝藻。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    在马山一个小小的渔港,出航的渔船归来,带回鲜货与鱼贩交易。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

     太湖三白之一:白虾。
 

 
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    太湖三白之二:银鱼。最常见的做法是银鱼抄蛋和银鱼羹。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

     太湖三白之三:白鱼。清蒸可以保持原味的鲜美。

 

 

文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    当然,在江南让人不能忘却的美味,还有田螺,凉性的田螺与温性的老黄酒是上好的绝配。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    不能遗留的是太湖莼菜,它可配荤炒,也可素食、可氽汤。明万历之后,太湖莼莱被列为“贡品”,是一道可与鲈鱼齐名的、味道鲜美的佳肴。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    渔民以家庭为单位生活在船上。中午,船老大的妻子在船上炒菜做饭。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    大一些的船雇一些帮工,熊孩子显然有些消极怠工。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    小船上堆满了各式各样的渔具。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    渔民与鱼贩的交易关系相对固定,与鱼贩交易完后,返回湖区继续作业。鱼贩则在岸边等候他们归来。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

 

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    太湖西侧第二个湖湾底端,有著名的风景区鼋头渚。紧邻鼋头渚旁有一条河道,与江南运河相连,它是江南运河离太湖距离最短的航道。为保护水源,现在已经禁止商业通航。

 

 

文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    上世纪80年代还能在鼋头渚见到的船队。

 

 
文明的纽带:京杭运河之江南运河(七)
 

    停在河道两边的渔船是太湖上仅存的为数不多的帆船。每逢佳节他们为前来旅游的人们表演白帆点点的景色,平时在河岸边靠买湖鲜增加收入。此刻,古老的木橹又多了一个晾衣架的功能。

 

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