肥胖的原因有很多种如遗传、机体技能下降、新陈代谢不平衡等等。下面了解以下因为食摄入过量导致的肥胖。

首先认识一下食物摄入，通过胃肠消化吸收转变成脂肪的过程：食物摄入以后到胃消化，主要在小肠被吸收。吸收进入小肠黏膜毛细血管-进入淋巴管-再进入血管门静脉到达肝脏代谢解毒被机体利用并解放能量，提供身体各种活动能量。但是食物摄入过多，摄入大于代谢的时候，解放的多余能量转变成脂肪，让细胞饱满甚至增加脂肪细胞和脂肪组织，那多天的积累越来越胖。

通过饮食肥胖的人一般以下如：1、爱吃零食（甜食、甜饮料），因为零食营养含量非常少但是能量却非常丰富，2、每次食量过大，因为每次摄入过多把胃撑大，把胃的容量变多纳入更多的食或者损害胃粘膜，重要的是摄入的多吸收的也多，吸收利用不完的转变成脂肪储存身体里，因为你本身活动和运动那么多过多了就代谢不掉了。还有一种除了三餐还吃宵夜的人尤其是肥胖者一定要注意！你可以想象一下9kcal的能量变成一克脂肪，所以一天你摄入多少能量（可以看看零食配料表）。
所以因为饮食肥胖或想要保持身材的人一定从饮食开始调理：1、平衡膳食、2.脂肪的摄入要适当3、纯能量的食物要摄入适当，4、多摄入膳食纤维的食物5再加适当的运动。