《小标签大学问》健康分享讲座

自从3月底开始接触北京营养师俱乐部讲师训练营，到现在已经将近5个月的时间了。在紧凑的学习和工作中，为自己又安排了讲师课，可说是让我的生活更加的充实，每周的一天课程中，总能学到丰富的营养知识，同时也在不断地锻炼自己成为讲师的勇气。

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就在走出教室，走出老师们的庇护之下，我分别在8月21与23日，到了哈药好妈妈网站以及加多宝公司的一个营业部门，为他们带去了我的第一场讲座---《小标签-大学问》。

讲座的过程并不完美，但有幸在各位听课者的积极参与之下顺利完成。

授课伊始，本人以中医保健的角度为大家介绍了生动又有趣的保健游戏四部曲，分别是细雨绵绵、雨打沙滩、中雨如流、大雨滂沱等四大步骤，这不仅有助于舒缓大家紧张的工作情绪，同时，也拉近了营养师与各位听课者之间的陌生距离。

本次讲座的主要目的，在于倡导食品包装上的标签使用，看懂标签，从而知道自己在生活饮食中的营养摄取及不营养添加等内容，相信能够更好的带动大家来关注健康饮食、健康生活。

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课程主要从食品包装的角度，按照标签使用5步法，详细介绍如何从看日期、看名称和类别、看配料表、看营养成分表、看特殊标识等五大方面来认识食品包装上的标签，当中不仅谈及了我们日常生活中离不开的能量和营养素，并教给员工们如何看包装上的营养成分表以及配料表，从而知道自己摄取营养的状况，以及相关的疾病危害等。

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课程的最后一个环节，我选择了为员工们示范饮料的配制过程，大家啧啧称奇，并且从这犹如化学实验的饮料配制法中，体会到了食品添加剂的使用内涵，相信在这个环节当中，我们自身为自己和家人的营养要求程度，能够达到又一个更加深刻认识的地步。

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从一开始的与营养师不熟悉，到最后大家融成一片，认真听讲的同时，也适时地发问相关问题，为此，我非常地感动，十分感谢各位听课者的积极参与和配合。

正因“美食天天都有，健康必须当下”，相信在饮食的领域里，从我推广营养与健康的第一步起，从我开讲了《小标签大学问》起，朱洧仪营养师的营养分享之路就此开展！

朱洧仪

中医营养师

中医儿科医师

国家二级公共营养师

北京营养师俱乐部会员

〈本文为原创，转载请联系本人〉