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葡萄酒来降低胆固醇

(2013-01-21 17:11:22)
标签:

葡萄酒

杂谈

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现在的生活可以说是酒肉离不开了,营养过剩,给身体带来了沉重的负担。但合理的搭配会让你的身体强壮起来的哦!今天昊樽葡萄酒小编给大家介绍一下红肉配红酒的搭配,来降低人摄入肉类胆固醇含量,降低发生动脉硬化或心脏病的风险!

   红肉通常指牛羊肉,黑肉则指禽类腿部的肉。耶路撒冷希伯伦大学药物研究所罗恩·科亨带领研究小组征募两组健康志愿者,让第一组志愿者连续4天、每天一餐食用归为黑肉类的火鸡肉饼,避免食用其他肉类或鱼;第二组志愿者同样食用火鸡肉饼,但肉饼事先经红葡萄酒浸泡。研究人员发现,第一组志愿者食用火鸡肉饼后,血液中一种名为丙二醛的化合物水平升高,这种化合物有助形成俗称“坏胆固醇”的低密度脂蛋白,因而血液中坏胆固醇水平随之升高。

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研究人员在由最新一期美国《功能性食品杂志》发表的报告中写道,4天检测结束时,第一组志愿者血液中坏胆固醇水平升高97%,第二组坏胆固醇水平大多没有变化,部分志愿者的坏胆固醇水平略有下降。不过,专家提醒,红酒无法取代药物,饮用应适量。

这只是给大家分享的有关降低胆固醇的方法,如果您的胆固醇过高,还希望您谨遵医嘱,祝大家身体健康!

 

 

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