#越动越聪明# Q&A减重要不要吃坚果？吃什么？怎么吃？

A：要吃。

我一直希望大家可以避免热量密度大的食物（添加糖、添加油脂的加工类食品），但坚果却是个例外。实际上坚果有助于防止长胖。坚果含有的蛋白质和健康脂肪帮助控制食欲，可在长期维持体重的稳定（下降）。

举例来说，花生中有一种化合物可以抑制甘油三酯向成熟脂肪细胞的转化。可以吃坚果酱（例如花生酱），但尽量别选减脂的，因为减脂类或零脂肪类的食物通常会添加大量的糖、盐等以提升口感。

市面上常见的坚果，例如花生、核桃、杏仁、腰果等都是非常棒的选择，我个人偏爱花生和腰果（因为好吃，嘿嘿）

坚果吃的时候一定要控制量，每天吃一把即可。早餐用花生酱搭配全麦面包，再辅以蔬菜水果，能让你一整天元气满满，心情舒畅。在两餐之间作为加餐是个不错的选择，而在运动之前20-30分钟吃坚果，可以让你在运动的时候充满精力，运动效果显著，帮助你燃烧更多的身体脂肪。