---2025.11.08，晚餐
原料：油豆腐1包、黄芽白1棵（均采购自爱挑）
辅料：姜蒜青红椒、猪油渣
调味料：盐、糖、生抽
烹饪过程：
1.猪油+猪油渣，+姜蒜煸炒，+青红椒粒+白菜
2.菜半熟之后，+油豆腐（用剪刀剪开口）+盐糖生抽调味+水
3.大约煮5分钟，起锅
品味评价：
素菜烧出了荤菜的味道
经验值：
1.火候控制很重要，尝的时候口感最好，后面多焖了几分钟，白菜有点偏软
2.素菜，用猪油，会更香一点
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“白菜烧油豆腐”
---2025.11.08，晚餐
原料：油豆腐1包、黄芽白1棵（均采购自爱挑）
辅料：姜蒜青红椒、猪油渣
调味料：盐、糖、生抽
烹饪过程：
1.猪油+猪油渣，+姜蒜煸炒，+青红椒粒+白菜
2.菜半熟之后，+油豆腐（用剪刀剪开口）+盐糖生抽调味+水
3.大约煮5分钟，起锅
品味评价：
素菜烧出了荤菜的味道
经验值：
1.火候控制很重要，尝的时候口感最好，后面多焖了几分钟，白菜有点偏软
2.素菜，用猪油，会更香一点