---2024.3.16，晚餐
原料：鸡杂一幅（严格来讲，还缺鸡血和鸡肠）、青红椒
辅料：姜片、蒜片、葱段
调味料：盐、糖、生抽、胡椒粉、（生粉）
烹饪过程：
1.热锅热油，+葱姜蒜，+鸡杂爆炒，+辣椒
2.加调制好的料水，翻炒，收汁儿，起锅
经验值：
1.炒鸡杂很好吃，也很下酒，但来源较少，一般是菜场现杀活鸡才有
2.以后宴客，可以去菜场买菜，比较过瘾
品味评价：95分（满分95分，首做+1分，有瑕疵-1分）
鸡杂份量较少，吃的不过瘾，-1分
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炒鸡杂
---2024.3.16，晚餐
原料：鸡杂一幅（严格来讲，还缺鸡血和鸡肠）、青红椒
辅料：姜片、蒜片、葱段
调味料：盐、糖、生抽、胡椒粉、（生粉）
烹饪过程：
1.热锅热油，+葱姜蒜，+鸡杂爆炒，+辣椒
2.加调制好的料水，翻炒，收汁儿，起锅
经验值：
1.炒鸡杂很好吃，也很下酒，但来源较少，一般是菜场现杀活鸡才有
2.以后宴客，可以去菜场买菜，比较过瘾
品味评价：95分（满分95分，首做+1分，有瑕疵-1分）
鸡杂份量较少，吃的不过瘾，-1分